Przejrzałam , chyba nie ma tego przepisu.
Moje ulubione ciasto, bez pieczenia

Składniki:
1 1/2 paczki krakersów
3 paczki herbatników
4 żółtka
1 litr mleka
1 masło roślinne
1 szklanka mąki krupczatki
1 puszka mleka słodzonego skondensowanego
1 gorzka czekolada
1/2 l śmietany kremówki
1 cukier waniliowy
2 łyżki cukru pudru

Puszkę mleka gotujemy na małym ogniu 2-3 godz.

3 szklanki mleka, 1/2 szklanki cukru i masło roślinne zagotować.
Do gotującej się masy dodać dokładnie wymieszane mikserem -1szklankę mleka+1 szkalnkę mąki krupczatki +4 żółtka.
Mieszając gotować wszystko razem na małym ogniu przez chwilę, aż powstanie masa budyniowa.
Na brytfannie układamy herbatniki, na to wykładamy masę budyniową, na to układamy krakersy i wylewamy ugotowaną i przestudzoną masę toffi.
Znów układamy krakersy, a na nie wykładamy bitą śmietanę.
Śmiertanę ubijamy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Bitą śmietanę posypujemy startą gorzką czekoladą.
Ciasto robimy dzień przed spożyciem.

Warstwy:
herbatniki
masa budyniowa
krakersy
masa toffi
krakersy
bita śmietana
starta czekolada

Ciasto toffi występuje też w wersji z ciastem pieczonym.
Dla mnie to na krakersach jest delikatniejsze i smaczniejsze.
Smacznego
Mirka

A fota gdzie ?

niezły pomysł! podoba mi się ten przepis:)

no coś czuję, że to będzie i moje ulubione ciacho wkrótce zrobię

Ha!!! Nareszcie jakieś ciacho, które nie wymaga piekarnika!!!!


Ale przy okazji głupie pytanie: czym się różnią krakersy od herbatników...? Bo dla mnie krakersy, to te słone, a średnio mi się widzi słony krakers z toffi....?

Ika, a próbowałaś kiedyś ciasta bez pieczenia Rafaello? Też robione na krakersach, a masa jest słodka. Pycha!
Nie bój się łączyć słonawych krakersów ze słodką resztą. ;)

Hmmm... mówisz....?
To spróbuję

P.S. Rafaello nie robiłam...

A tutaj masz przepis na Rafaello przepisu sd_silver. Moze tez się skusisz (jeśli lubisz kokos of course).

Uwielbiam
Nie pamiętasz tych kokosowych lodów w Gdańsku? ;)

to zrób też napoleonkę na krakersach... też nie trzeba piec a rewelacyjna jest

Lody pamiętam. Ale czy one kokosowe były? Zabij, mam pomroczność czarną...

Były

Robię też napoleonkę na krakrsach i rafaello. Dla mnie rafaello jest za słodkie. Chociaż toffi jest też dość słodkie, to jednak jakoś słodkie"inaczej"
Dla zachęty powiem tylko tak. Dałam przepis koleżnce, która raczej z pieczeniem jest na bakier. Ale jakoś się zmobilizowała.
Dzwoni do mie i mówi,że jej syn powiedział :"mamo , to jest najlepsze ciasto jakie jadłem"
Oczywiście nie jest to żadna reklama
Zróbcie i napiszcie, jak smakowało.
A jeśli chodzi o to, czym różnią się herbatniki od krakersów. Krakersy są słone, herbatniki nie.
Mirka

Jak tylko dotre do sklepu, zeby zrobic zakupy wezme sie za to ciasto ...bo i rafaello i napoleonka na krakersach u nas w domu sa mile widziane......

Mam pytanko.....czy mozna normalna make zamiast krupczatki....bo u mnie takowej nie.....albo jest, ale nie wiem jak sie nazywa...... .........

Psiakość, nie mam pojęcia
Może się wypowie ktoś, kto zna się na mąkach.
Ja używałam tylko krupczatki.
Mirka

Moim zdaniem rodzaj mąki w masie budyniowej nie ma wielkiego znaczenia

A jaka blaszka?

oki...to ja sprobuje z normalna i powiem co wyszlo

Blaszkę używam typową 37 x 23cm. W niej herbatniki układam w 4 rzędach, 2 rzędy poziomo, 2 pionowo.I tak samo krakersy.
Mirka

Miranko, tu mam zagwozdkę. jak to ma wyglądać?
I jak to później pokroić?