Masa do robienia ozdób na ciasta i torty

zunia

Member
Cze 11, 2008
115
0
0
Właśnie w przekroju nie mam, ale to jest tort kokosowo-ananasowy Piňa Colada Iwci, naprawdę pyszny, warto go zrobić. Aha a te kuleczki to arbuz, tak mi się wymyśliło.
 

neta1976

Member
Paź 27, 2007
178
0
16
111.2007_001.jpg

Robiłam wczoraj torcik z tą masą na urodziny kolegi. jest super. Następnym razem tylko muszę pamiętać aby środek tortu był mniej słodki bo w połączeni z tą masą zrobił się ulepek.
 

Załączniki

  • 111.2007_001.jpg
    111.2007_001.jpg
    127.5 KB · Wyświetleń: 0

sil

Member
Lip 14, 2008
2
0
0
Witam wszystkich

Jestem pod wrazeniem waszych zdolnosci!

w najblizszym msc czekaja mnie urodziny 3 i 6 letniej corki,musze wyczarowac 2 torty a jestem totalnym beztalenciem kulinarnym
Raz tylko jeden zamowilam torta w cukierni byl cudny ale smak...mdly...
Moje dzieci uwielbiaja pomagac mi w pieczeniu piernbiczkow swiatecznych itd wiec wyobrazam sobie jaka beda miec frajde w tworzeniu dekoracji.

Bardzo Wam dziekuje !
Jutro zrobimy probe generalna masy
icon_smile.gif


a teraz ide szukac jakiegos przepisu na torta
icon_mrgreen.gif
 

terjon

Member
Lip 22, 2007
767
0
0

terjon

Member
Lip 22, 2007
767
0
0
Mam pytanie.Kiedyś sztuczny marcepan polożyłam bezpośrednio na galaretkę i zaczął mi się rozpuszczać.Czy galaretki posmarowałaś grubo kremem maśanym czy znalazlaś jakiś inny sposób?
 

neta1976

Member
Paź 27, 2007
178
0
16
terjon @ 14 Jul 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=727713Mam pytanie.Kiedyś sztuczny marcepan polożyłam bezpośrednio na galaretkę i zaczął mi się rozpuszczać.Czy galaretki posmarowałaś grubo kremem maśanym czy znalazlaś jakiś inny sposób?
Cały tort i galaretki na wierzchu pomazałam tylko trochę masą maślaną. Tort wiozłam kilkanaście kilometrów w samym środku upału i nic mi nie spłynęło.
 

Jennifer697

Member
Lip 21, 2008
23
0
0
Witajcie kochane
bussi.gif
Jak tak czytam i widzę wasze dzieła to aż mnie skręca z zachwytu...Mam wielką ochotę zrobić torcika już teraz
mniam.gif
Napewno wykorzystam przepis na masę do ozdób
icon_smile.gif
Będę robiła torcik trzy piętrowy na 20-te urodzinki mojego ukochanego
bussi.gif
icon_mrgreen.gif
Urodzinki 12 sierpnia ale jak zrobię już moje ,,arcydzieło'' to się Wam na pewno pochwalę,zobaczymy jak mi wyjdzie...Trzymajcie za mnie kciuki
bussi.gif
Oczywiście przepis na masę wypróbuję na dniach żeby sprawdzić czy mi się wogóle masa uda...a jak będę robiła torcika to zrobię nową masę ale z podwójnej porcji chyba po to trzy piętrowy torcik więc nie chcę niespodzianki typu:,,masa się skończyła!!''
baa.gif
Buziaczki
bussi.gif
 

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Z podanego przepisu wychodzi naprawdę duża porcja masy! więc dla celów poznawczo próbnych polecam zrobić 1/4 lub 1/2 porcji.
A za torcik trzymam kciuki i czekam na zdjęcia
icon_biggrin.gif

Życzę powodzenia!
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

ewa_

Member
Wrz 28, 2007
5
0
0
ja mam pytanie czy mozna zrobic sobie jakies ozdobki...wysuszyc i schowac gdzies zeby sluzyly tylko i wylacznie na ozdobe?;] a jak tak to jak,gdzie i ile najdluzej mozna je przechowywac?;]
 

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Można - jak najbardziej.
Z tej masy ozdoby schną troszkę dłużej niż zrobione z masy cukrowej z żelatyną ale też wyschną. Ostatnio robiłam tę cukrową masę ( https://www.cincin.cc/index.php?s=&show...st&p=566422 tylko z podwójnej porcji całego cukru nie udało mi się wgnieść ale masa była dość twarda i elastyczna i prawie nie musiałam podsypywać cukru przy wałkowaniu) stwierdziłam że różyczki na 3 dzień były już tak sztywne i twarde jak baranki cukrowe
icon_smile.gif

A po wysuszeniu ozdoby zarówno z jednej jak i z drugiej masy można trzymać np w pudełku czy puszcze (żeby się nie połamały niechcący) wieki całe
icon_smile.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

ewa_

Member
Wrz 28, 2007
5
0
0
dzieki bardzo;]
zrobilam z pol porcji, swietna masa i jak na mnie-poczatkujaca- baaardzo prosta;p
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

ewa_

Member
Wrz 28, 2007
5
0
0
To moje pierwsze ozdobki...wiem,wiem,troche malo ambitne ale mysle ze nastepnym razem beda lepsze
icon_biggrin.gif



DSC00149.JPG
 

Załączniki

  • DSC00149.JPG
    DSC00149.JPG
    174 KB · Wyświetleń: 0

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Hmmm trudno mi powiedzieć bo ja tą masą nie pokrywałam całego tortu - robiłam z niej jak dotąd wyłączie ozdoby, ale widziałam że dziewczyny pokrywały i tort.
Co do wygładzania - jak ją rozwałkujesz ładnie to ona będzie równiutka i gładka i raczej bym czymś tłustym ją w wałkowaniu potraktowała niż wodą (żeby się nie przyklejała do podłoża) bo ona tłusta jest trochę już sama w sobie.
 

meliphera

Member
Sie 4, 2008
16
0
0
Witam wśród miłośników ozdabiania tortów, właśnie jestem po premierze wykorzystania przepisu, oto efekt:DSC00373.JPG
DSC00371.JPG
Dzięki serdeczne!!!
 

Załączniki

  • DSC00371.JPG
    DSC00371.JPG
    61.2 KB · Wyświetleń: 0
  • DSC00373.JPG
    DSC00373.JPG
    60.3 KB · Wyświetleń: 0