kompot z suszu z gazety

paula

Moderator
Wrz 13, 2004
6,946
0
0
Znalazlam ten kompocik na stronie gazety z 4-5 lat temu i od tamtej pory innego nie robie. Autor: Grażyna Toruńczyk

- 20 dag mieszanki suszonych owoców (śliwek bez pestek, jabłek, gruszek, moreli)
- pomarańcza

- sok z jednej cytryny

- skórka cytrynowa - żółta część

- pół (lub więcej) szklanki cukru

- kilka goździków

- laski cynamonu

Sposób przyrządzania:

Originalny przepis mowi ze powinno sie uzyc 2-3 szklanki wody, jednakze ja jak zaczynam gotowac ten kompot do zaczynam z 4 szklankami wody i jak juz jest prawie ugotowany wtedy dolewam wicej wody, bo IMHO inaczej bedzie ten kompot gesty no i malo go wyjdzie.

A wiec wode zagotuje z cukrem, cynamonem, goździkami i skórką cytrynową. Dodaje owoce i gotuj przez kilka minut na małym ogniu, aż zmiękną. Autorka wspominala ze jeżeli owoce są mocno wysuszone, powinno sie je zalec wcześniej zimną wodą i gdy nasiąkną, zagotowac z przyprawami.. Pomarańczę myje i kroje w plastry (ze skórką). dodaje do goracego ale juz sie nie gotujacego kompotu.

Ja lubie jak kompot ma temperature letnia, bardziej zblizona do cieplej niz zimnej- ale zem wytlumaczyla
icon_smile.gif
 

Tobatka

Member
Lut 7, 2006
3,700
0
0

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Mnie także tytuł przyciągnął...
icon_wink.gif
 

kasha

Member
Wrz 25, 2004
20,571
2
0
Ha haaa, też się nabrałam, myślę sobie: gazety mam i co dalej, zajrzę do przepisu a tu nie ma w składzie gazet
icon_mrgreen.gif