pieczona brukselka

carbonicum

Moderator
Członek ekipy
Contributor
Wrz 13, 2004
8,555
1
0
1 kg brukselki
100g boczku
1 cytryna z nie pryskana skorka

brukselka wyczyscic obciac strunk, przepolowic i obgotowac w wodzie 5 minut
boczek pociac w cienkie kawaleczki
rozgrzac piekarnik do 200 stopni
wysmarowac blache porzadnie olejem, rozlozyc brukselke w jednej warstwie, wymieszac boczek i pokrojona w cieniutkie polplasterki cytryne

piec 30 minut, co 10 minut mieszajac

mniam, taka brukselka jest naprawde pyszna

aha zapomnialam posolic i popieprzyc
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,280
3,521
113
Wyciągam, bo będę robić.

EDIT:
Brukselkę gotowałam w wodzie z solą, odrobiną cukru i kawałkiem skórki cytrynowej.
Zamiast kroić cytrynę w półplastry, otarłam zesterem skórkę i wycisnęłam sok.
Przed podaniem oprószyłam pieprzem cytrynowym.
Pycha!
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Aniq

Member
Maj 5, 2007
2,734
0
0
Potwierdzam
icon_smile.gif


W wersji z patelni również smakowita!
 

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
Najbardziej lubie przypieczone na chrupiaco, prawie przypalone liscie
icon_smile.gif
Dlatego wole z piekarnika.

Daje oliwe, ocet balsamiczny i duzo pieprzu cytrynowego (on od razu jest z sola) a po wyjeciu posypuje suszona zurawina i platkami migdalow.