- Gru 31, 2008
- 206
- 0
- 0
Niestety należę do osób, które rybkę przyswajają jedynie smażona w panierce. Znalazłem sposób, by nie była ona kaloryczna.
Składniki:
250g dobrej rybki (np. dorsza)
200g pieczarek
2 duże cebule
100g orzechów
kefir
jogurt
czosnek
bazylia
oregano
przyprawa do ryb
Przygotowanie:
Najpierw robimy 'marynatę': wkładamy małe kawałki fileta do płaskiej miski i zalewamy jogurtem i kefir, aby była cała zanurzona. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i biały pieprz. Zostawiamy na godzinkę w lodowce. W tym zasie na popryskaną oliwą patelnię wrzucamy dwie pokrojone cebulę i pieczarki (ja w całości) Podsmażamy i robimy panierkę-drobno siekamy orzechy i dodajemy do nich bazylię, oregano no i co tam lubimy. Rybę wyjmujemy i posypujemy panierką i wrzucamy na patelnię. Po 5 minutach posypujemy pozostałymi orzechami i za chwilę wlewamy naszą 'marynatę'. Dusimy aż nabiał wyparuje i serwujemy.
Składniki:
250g dobrej rybki (np. dorsza)
200g pieczarek
2 duże cebule
100g orzechów
kefir
jogurt
czosnek
bazylia
oregano
przyprawa do ryb
Przygotowanie:
Najpierw robimy 'marynatę': wkładamy małe kawałki fileta do płaskiej miski i zalewamy jogurtem i kefir, aby była cała zanurzona. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i biały pieprz. Zostawiamy na godzinkę w lodowce. W tym zasie na popryskaną oliwą patelnię wrzucamy dwie pokrojone cebulę i pieczarki (ja w całości) Podsmażamy i robimy panierkę-drobno siekamy orzechy i dodajemy do nich bazylię, oregano no i co tam lubimy. Rybę wyjmujemy i posypujemy panierką i wrzucamy na patelnię. Po 5 minutach posypujemy pozostałymi orzechami i za chwilę wlewamy naszą 'marynatę'. Dusimy aż nabiał wyparuje i serwujemy.
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator:
