Wspaniale puszyste buleczki

Roman

Member
Sty 11, 2010
1,528
0
0
Nareszcie nadeszla jesien i ochlodzilo sie na tyle ze moge zaczec moje wypieki.
Bardzo polecam te buleczki sa bardzo puszyste i smaczne moje wnuki je uwielbiaja.

tutaj jest orginalny link;
http://cornercafe.wordpress.com/2012/04/20...oolish-version/

Zaczyn;
150g maki chlebowej
150g cieplej wody
0.5g drozdzy instant
Wszystkie skladniki wymieszac i odstawic w cieplym miejscu na godzine. Nastepnie wstawic do lodowkie na
16 godzin.

Ciasto;
250 maki chlebowej
100g maki tortowej
15g mleka w proszku
50g cukru
6g soli
5g drozdzy instant
1 jajko
75g letniej wody
50g masla

Wymieszac razem maki,mleko w proszku,cukier,sol,drozdze, dodac jajko i wode.
Ugniatac ciasto przez 15-20 min; autor przepisu zaleca zeby w czasie ugniatania rzucic ciasto na
stolnice 10 do 20 razy. Nastepnie zaczynamy dodawac po kawalku masla i dalej ugniatamy przez nastepne 15-20 min.
Odstawiamy ciasto zeby wyroslo okolo 1 godziny lub troche dluzej.
Podzielic ciasto na 12-16 czesci i uformowac buleczki; instrukcia ivideo w orginalnym linku.
Odstawic do wyrosniecia. Przed pieczeniem posmarowac jajkiem.
Temperatura piekarnika 190C czas pieczenia 12-15 min.
 

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0
Wyglądają bardzo apetycznie!
 

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
cudowne! zapisuję w kolejce do zrobienia.
 

Roman

Member
Sty 11, 2010
1,528
0
0
Prosze mi wierzyc ze naprawde sa pyszne.
Kiedys zrobilam z podwojnej porcji i poczestowalam znajomych w pracy to do dzisiaj wspominaja
i dopytuja sie kiedy je znowu zrobie.
 

neteczka

Member
Lip 29, 2011
2,130
0
0
Pyszne!!!Puszyste i delikatne
lecker.gif

Tylko wyglądem znacznie odbiegają od pierwowzoru
icon_redface.gif
,ale smak rekompensuje braki w wyglądzie.
DSCF1737.JPG

DSCF1731.JPG

Dziękuję za wspaniały przepis
bussi.gif
 

Załączniki

  • DSCF1737.JPG
    DSCF1737.JPG
    62.2 KB · Wyświetleń: 2
  • DSCF1731.JPG
    DSCF1731.JPG
    57 KB · Wyświetleń: 1

Roman

Member
Sty 11, 2010
1,528
0
0
neteczka sliczne buleczki!!!
Upieklam z podwojnej porcji bo z jednej to zawsze za malo:).
rozne_020.jpg
 

Załączniki

  • rozne_020.jpg
    rozne_020.jpg
    119.8 KB · Wyświetleń: 1

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0

Roman

Member
Sty 11, 2010
1,528
0
0
neteczka buleczki sliczne a nie pokraki. Bardzo sie ciesze ze je zrobilas i ze smakuja.
wink.gif
 

sabuto

Member
Mar 23, 2012
6,305
0
36
Na prawdę wspaniałe
anbetung.gif
Właśnie upiekłam też mi nie wyszły idealne w wyglądzie,ale jak na pierwszy raz to ujdzie
icon_mrgreen.gif




 

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,548
2,808
113
Nie gadaj, artycha jesteś i tyle.
icon_lol.gif
Mnie też kuszą, ale dopiero za kilka dni, jak znikną inne zapasy.
 

sabuto

Member
Mar 23, 2012
6,305
0
36
Bułki mi wyszły na moje podobieństwo chude i długie
rofl.gif

A w smaku mi trochę chałkę przypominają tylko bardziej puchate są!
 

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0

Roman

Member
Sty 11, 2010
1,528
0
0
ha ha ha moje wyszly puchate ale na szczescie jestem szczupla.
rofl.gif
 

kasha

Member
Wrz 25, 2004
20,571
2
0

Roman

Member
Sty 11, 2010
1,528
0
0
kasha tak ja dziewczyna a rachej kobieta w srednim wieku
rofl.gif