- Wrz 1, 2005
- 13,227
- 1
- 0
Sałatka I
2 kg cukini lub ogórków (ok.3 cm średnicy)
3 łyżeczki soli
pęczek kopru zielonego
25 dag cebuli
3 ząbki czosnku
1/2 szklanki octu 10%
1/2 szklanki oliwy
Cukinię lub ogórki pokroić w grube plasterki (ze skórką), koperek, cebulę i czosnek posiekać.Wszystko wymieszać, odstawić na 1-2 godziny i układać w słoikach razem z sokiem,który puściły.pasteryzować 10 min
Sałatka II
2 kg cukini jw.
3 łyżeczki soli
pęczek natki pietruszki
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki oliwy
1/2 szklanki octu 6%
garść gorczycy
duża szczypta pieprzu ziołowego
Robi się tak samo, jak poprzednią
2 kg cukini lub ogórków (ok.3 cm średnicy)
3 łyżeczki soli
pęczek kopru zielonego
25 dag cebuli
3 ząbki czosnku
1/2 szklanki octu 10%
1/2 szklanki oliwy
Cukinię lub ogórki pokroić w grube plasterki (ze skórką), koperek, cebulę i czosnek posiekać.Wszystko wymieszać, odstawić na 1-2 godziny i układać w słoikach razem z sokiem,który puściły.pasteryzować 10 min
Sałatka II
2 kg cukini jw.
3 łyżeczki soli
pęczek natki pietruszki
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki oliwy
1/2 szklanki octu 6%
garść gorczycy
duża szczypta pieprzu ziołowego
Robi się tak samo, jak poprzednią