Pomidory z kapustą po bulgarsku

tatter

Moderator
Gru 21, 2005
7,253
3
0
Pomidory zapiekane z kapusta...pelna letnio-jesienna potrawa, bardzo uniwersalna, podawac mozna ze swiezym pieczywem, pieczonymi (gotowanymi) ziemniakami...

1 srednia glowka kapusty (bialej lub zielonej, moze byc rowniez wloska), poszatkowana
2 lyzki oliwy z oliwek
5 dojrzalych lecz twardych pomidorow, obranych ze skorki, pokrojonych w gruba kostke
ostra mielona papryka (papryczka chilli czerwona rowniez mile widziana)
kminek
sol

Dodatkowo:
3 duze twarde pomidory, pokrojone w plastry
oliwa z oliwek
swiezo mielony czarny pieprz
sol

W garnku o grubym dnie rozgrzewam oliwe, dodaje kapuste, przykrywam i dusze na malym ogniu ok 10 min. Dodaje pomidory, papryke, kminek, wymieszam....chwile gotuje.
Zaroodporne naczynie "maluje" lekko oliwa, przekladam pomidory z kapusta, wyrownuje. Na wierzchu ukladam plasterki pomidorow (tak aby lekko na siebie zachodzily), smaruje je oliwa, delikaniesole, obficie pieprze. Zapiekam w 180 C...przez okolo 45 min...pomidory zaczynaja sie przypiekac. Smacznego!

 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

skanna

Well-known member
Mar 21, 2006
4,868
207
63
Hehe, kapusta po bułgarsku w wersji od strony pomidorów
icon_biggrin.gif
 

Pimpek

Member
Lis 30, 2005
1,641
0
0
Ja tak nie na temat, sory
ale właśnie tarzam sie ze śmiechu z powodu atawara Fikumiku i musiałam się podzielić z wami tą radosną nowiną
roflmao_2.gif
 

Malgosimi

Member
Gru 22, 2004
22,404
0
0
zgadza sie, ten przepis już znamy i lubimy dzięki Dorajl ;)
 

tatter

Moderator
Gru 21, 2005
7,253
3
0
Robie takie pomidory z kapusta przynajmniej pare razy w roku od wielu lat. Przynaje, ze zupenie zapomnialam, ze kiedys przepis wpisalam (wyglada na to, ze bylo to 10 lat temu!) i przezornie, aby nie dublowac, wyszukiwarki uzylam.

Wlasnie dusi sie kapusta i zaraz bede kroic pomidory - pyszne ogromne Marmande, miesiste i soczyste, idealne do tej potrawy.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator: