Ja co prawda zrobiłam je na dzisiejszą kolację, ale rzecz polegała na wypróbowaniu i podaniu Wam sprawdzonego przepisu, a nawet dwóch*. Wpisuję prawie od razu po ich przygotowaniu, bo ostatnio wybrane przeze mnie przepisy i żródła, z których je brałam znikały w tajemniczy sposób. Otóż z broszurki Wielkanoc wydanej przez "Przyjaciółkę" wybrałam pięć rodzajów jajek, znakomicie nadających się na świąteczne śniadanie. Do potraw użyto po 4 jajka.
Z czarną oliwką
-4 jajka
- 8 czarnych o9liwek
- 2 łyżeczki szczyp0iorku
- 1 łyżka majonezu
- sól, pieprz
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i przecinamy wzdłuż na pół, p0o czym wyjmu7jemy żółtka. Oliwki siekamy, a żóltka rozgtniatamy widelcem. Dodajemy posiekany szczypiorek i majonez. Farszem napełniamy połówki jajek i8 dekorujemy plasterkami oliwek.
Z kaparami
- 4 jajka
- 10 kaparów
- 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka majonezu
- pieprz
Z ugotowanych na twardo i obranych jajek wyjąć żółtka 0 kaparów posiekać, żółtka rozgnieść widelcem. Dodaqć szczypiorek, majonez, doprawić. Farszem nadziewać połówki jajek i udekorować pozostałymi kaparami.
Z kawiorem
4 jajka
- 4 łyżeczki kawioru czarnego
- 1 łyżeczka tartej skórki cytrynowej
-p 1 łyżka majonezu
Z ugotowanych na twardo jajek wyjąć żółtka, rozgnieść widelcem, dodać kawior oraz majonez. Farszem nadziewać połówki jajek i udekorować skórką cytrynową.
Z tuńczykiem
- 4 jajka
- 4 łyżeczki tuńczyka z puszki
- koperek
- 1 yżka majonezu
- pieprz
Jajka ugotować na twardo, jak w powyższych przepisach, wyjąć żółtka. Tuńczyka odsączyć i odcisnąć. Źółtka razem z rybą rozgnieść widelcem. Dodać koperek i majonez Farszem nadziewać połówki jajek i udekorować gałązkami koperku.
Z pastą rybną
- puszka tuńczyka
- 6 ja
- 2 łyżki majonezu
- łyżka koncentratu pomidorowego
- pół cytryny
- liście sałaty i kop
- pieprz
Sałatę podzielić na pojedyncze liście, opłukać, osuszyć. Wyłożyć liśćmi półmisek Jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie oko9ło 10 minut. Póżniej ostudzić ,obrać i podzielić na pół.
Tuńczyka rozdrobnić widelcem, zmiksować na jednolitą masę z majonezem, koncentratem, sokiem z cytryny. Doprawić.
Przygotowaną pastą napełniamy szprycę cukierniczą, albo rożek z papieru i wyciskać ozdobnie na połówki jajek. Ułożyć na liściach sałaty, ozdobić koperkiem.
* resztę miałam sprawdzoną wcześniej
Z czarną oliwką
-4 jajka
- 8 czarnych o9liwek
- 2 łyżeczki szczyp0iorku
- 1 łyżka majonezu
- sól, pieprz
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i przecinamy wzdłuż na pół, p0o czym wyjmu7jemy żółtka. Oliwki siekamy, a żóltka rozgtniatamy widelcem. Dodajemy posiekany szczypiorek i majonez. Farszem napełniamy połówki jajek i8 dekorujemy plasterkami oliwek.
Z kaparami
- 4 jajka
- 10 kaparów
- 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka majonezu
- pieprz
Z ugotowanych na twardo i obranych jajek wyjąć żółtka 0 kaparów posiekać, żółtka rozgnieść widelcem. Dodaqć szczypiorek, majonez, doprawić. Farszem nadziewać połówki jajek i udekorować pozostałymi kaparami.
Z kawiorem
4 jajka
- 4 łyżeczki kawioru czarnego
- 1 łyżeczka tartej skórki cytrynowej
-p 1 łyżka majonezu
Z ugotowanych na twardo jajek wyjąć żółtka, rozgnieść widelcem, dodać kawior oraz majonez. Farszem nadziewać połówki jajek i udekorować skórką cytrynową.
Z tuńczykiem
- 4 jajka
- 4 łyżeczki tuńczyka z puszki
- koperek
- 1 yżka majonezu
- pieprz
Jajka ugotować na twardo, jak w powyższych przepisach, wyjąć żółtka. Tuńczyka odsączyć i odcisnąć. Źółtka razem z rybą rozgnieść widelcem. Dodać koperek i majonez Farszem nadziewać połówki jajek i udekorować gałązkami koperku.
Z pastą rybną
- puszka tuńczyka
- 6 ja
- 2 łyżki majonezu
- łyżka koncentratu pomidorowego
- pół cytryny
- liście sałaty i kop
- pieprz
Sałatę podzielić na pojedyncze liście, opłukać, osuszyć. Wyłożyć liśćmi półmisek Jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie oko9ło 10 minut. Póżniej ostudzić ,obrać i podzielić na pół.
Tuńczyka rozdrobnić widelcem, zmiksować na jednolitą masę z majonezem, koncentratem, sokiem z cytryny. Doprawić.
Przygotowaną pastą napełniamy szprycę cukierniczą, albo rożek z papieru i wyciskać ozdobnie na połówki jajek. Ułożyć na liściach sałaty, ozdobić koperkiem.
* resztę miałam sprawdzoną wcześniej
Ostatnią edycję dokonał moderator: