Chleb grahamkowy na zakwasie dla leniwych
Wieczorem robimy zakwas w maszynie:
/ Program Dough= wyrabianie - 10 minut /
100 g maki typu manitoba / tzw. silnej /
100 ml cieplej wody
50 g swiezych drozdzy
Maszyne opatulamy czyms cieplym, aby w nocy nie zmarzla / a wlasciwie, aby nie zmarzl zakwas /.
Rano dodajemy pozostale skladniki z przepisu podstawowego:
250 g maki grahamkowej
150 g maki pszennej chlebowej
200 ml cieplej wody
2 lyzki oliwy extravergine
1 plaska lyzeczka cukru
1,5-2 lyzeczki soli
7.5 g swiezych drozdzy
Program Basic, skorka Dark
Mozna upiec w piekarniku, ale leniwi pieka w maszynie.
Mozna tak zrobi chleb wg innych przepisow:
skladniki zakwasu i reszty musza w sumie odpowiadac przepisowi podstawowemu.
Wieczorem robimy zakwas w maszynie:
/ Program Dough= wyrabianie - 10 minut /
100 g maki typu manitoba / tzw. silnej /
100 ml cieplej wody
50 g swiezych drozdzy
Maszyne opatulamy czyms cieplym, aby w nocy nie zmarzla / a wlasciwie, aby nie zmarzl zakwas /.
Rano dodajemy pozostale skladniki z przepisu podstawowego:
250 g maki grahamkowej
150 g maki pszennej chlebowej
200 ml cieplej wody
2 lyzki oliwy extravergine
1 plaska lyzeczka cukru
1,5-2 lyzeczki soli
7.5 g swiezych drozdzy
Program Basic, skorka Dark
Mozna upiec w piekarniku, ale leniwi pieka w maszynie.
Mozna tak zrobi chleb wg innych przepisow:
skladniki zakwasu i reszty musza w sumie odpowiadac przepisowi podstawowemu.