Ryba zapiekana z pieczarkami i żółtym serem*

BeataSz

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
bardzo dobre połączenie ryby i pieczarek:

50 dag filetów z ryby morskiej (dorsz, morszczuk lub inna)
15 dag pieczarek( może być więcej)
2 cebule
2 łyżki masła
1/2 szkl. gęstej śmietany
3 łyżki startego żółtego sera
3 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól, pieprz

Pieczarki i cebulę pokroić, przesmażyć na patelni, ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego, na wierzchu ułożyć rybę ( uprzednio rozmrożoną i osuszoną. Piec w 200 st. ok. 20 minut. Masło rozetrzeć ze śmietaną, solą, pieprzem i serem. Zalać rybę, posypać bułką tartą i papryką. Zapiec.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
BeataSz

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
Oooo, może i masz rację żeby troszkę zaostrzyć smak czosnkiem i papryczką ostrą. Cieszę się, że Ci smakowało.
 
Y

yenulka

Member
Lis 16, 2004
4,354
1
0
a ja sie uparlam ze ja zrobie ze swiezego dorsza i ten sztorm na morzu mnie dobija :evil: chyba sie zlamie i zrobie z mrozonego...

pzdr
yenn
 
Y

yenulka

Member
Lis 16, 2004
4,354
1
0
no chyba nie mam innego wyjscia - zrobie w tym tygodniu z jakiejs mrozonej i juz :mrgreen:

pzdr
yenn
 
Z

zyglis

Guest
Zrobilem dziś to danie w/g podanego przepisu. Efekt wspaniały. Bardzo smaczna ryba, świetnie dobrane składniki. Wielkie dzięki
Do tej drugiej mojej opini zostałem zobowiązany przez moją rodzinę. Danie to zrobiłem po raz drugi i na ten drugi raz właśnie sprosiłem całą rodzinkę. Przekazuję Ich zachwyt. Pozdrawiam.
 
Y

yenulka

Member
Lis 16, 2004
4,354
1
0
Beata, ile w przyblizeniu to sie zapieka? Ba u mnie siedzialo ponad pol godziny a ta bulka tarta na wierzchu caly czas byla bulka tarta taka sucha... i mnie to nie pasowalo... jakie to powinno byc? zjedlismy bez tej bluki na wierzchu i bylo pycha, ale chce sprobowac zrobic drugi raz i teraz ma byc dobrze :mrgreen:

pzdr
yenn
 
Z

zyglis

Guest
Nie jestem pewien czy właściwie zaadresowałem moją radę dla Pani. Powtarzam: prosze skorzystać z mego doświadczenia. Kiedy pierwszy raz przygotowywałem to danie, posypałem tartą bułką zgodnie z przepisem. Bułka się nie spiekła. Za drugim razem w końcowej fazie dość dokładnie, ale tylko poprószyłem tą bułka. Przy włączonym termoobiegu zapiekanie w pełni się udało. Apetyczny i smakowity rezultat. Pozdrawiam
 
BeataSz

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
Ja zapiekam tak na oko, ale myślę, że z 15 minut. Jak byłam na Montim, zapiekałam oczywiście bez bułki tartej i też było bardzo dobre. Myślę, że ta bułka to nie jest aż tak istotna. Albo można ją dać w początkowej fazie pieczenia i wtedy na bank powinna się zrumienić.
 
M

mikiD

Member
Wrz 24, 2004
236
0
0
Bardzo pyszna jest ta rybka.
icon_smile.gif
Polecam gorąco.
 
S

Smok Milus

Member
Lis 10, 2004
546
0
0
To smakowite, a jednocześnie szybkie w przygotowaniu danie sprawdziło się u mnie z różnymi rybami. Cytuję za poprzedniczką z małą poprawką "polecam gorąco gorącą". :lol:

Dziękuję za przepis, Smok Miluś
 
Y

yenulka

Member
Lis 16, 2004
4,354
1
0
Nie jestem pewien czy właściwie zaadresowałem moją radę dla Pani. Powtarzam: prosze skorzystać z mego doświadczenia. Kiedy pierwszy raz przygotowywałem to danie, posypałem tartą bułką zgodnie z przepisem. Bułka się nie spiekła. Za drugim razem w końcowej fazie dość dokładnie, ale tylko poprószyłem tą bułka. Przy włączonym termoobiegu zapiekanie w pełni się udało. Apetyczny i smakowity rezultat. Pozdrawiam
Bardzo dziekuje, zrobie tak jak Pan radzi

pozdrawiam
yenn
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
Top Bottom