- Kwi 9, 2009
- 115
- 0
- 0
Przepis pochodzi z książki
"Po prostu mi to ugotuj!", Pascala Brodnickiego.
Jest to najlepsza zupa jaką w życiu jadłam. Robię ją na wszystkie specjalne okazje, bo moi znajomi i narzeczony po prostu za nią przepadają (trzeba zrobić więcej, bo zawsze biorą dokładkę...).
Przepis na 6 osób, robi się 15 minut!!!
2 kostki rosołowe (wołowe)
2 łyżki oliwy
2 duże posiekane cebule
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1,5 - 2 kg pomidorów świeżych (lub odpowiednik tej masy pomidorów z puszki)
1 łyżka cukru (ważne!)
1 mała czerstwa ciabatta zrumieniona w opiekaczu (ja daję grzanki, ok 100 g)
1/2 łyżeczki bazylii
Na oliwię zeszklić cebulę. Dodać koncentrat i smaż minutę. Wrzucić pomidory, zalać bulionem (dwa litry wody na dwie kostki), dodać cukier, bazylię i grzanki. Gdy grzanki się rozgotują warto zmiksować, wtedy zupa będzie miała fajną, gęstą konsystencję.
Doprawiamy solą i pieprzem
Genialna - jak zrobię dam fotkę
"Po prostu mi to ugotuj!", Pascala Brodnickiego.
Jest to najlepsza zupa jaką w życiu jadłam. Robię ją na wszystkie specjalne okazje, bo moi znajomi i narzeczony po prostu za nią przepadają (trzeba zrobić więcej, bo zawsze biorą dokładkę...).
Przepis na 6 osób, robi się 15 minut!!!
2 kostki rosołowe (wołowe)
2 łyżki oliwy
2 duże posiekane cebule
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1,5 - 2 kg pomidorów świeżych (lub odpowiednik tej masy pomidorów z puszki)
1 łyżka cukru (ważne!)
1 mała czerstwa ciabatta zrumieniona w opiekaczu (ja daję grzanki, ok 100 g)
1/2 łyżeczki bazylii
Na oliwię zeszklić cebulę. Dodać koncentrat i smaż minutę. Wrzucić pomidory, zalać bulionem (dwa litry wody na dwie kostki), dodać cukier, bazylię i grzanki. Gdy grzanki się rozgotują warto zmiksować, wtedy zupa będzie miała fajną, gęstą konsystencję.
Doprawiamy solą i pieprzem
Genialna - jak zrobię dam fotkę