Babka czekoladowo-kokosowo-bananowa

ewalukas

Member
Sie 24, 2006
9,664
0
0
Przepis znalazłam w necie, ale nie wiem gdzie
dontknow.gif
W ubiegłą Wielkanoc babki zrobiły furorę, ale robię nie tylko na te święta
icon_rolleyes.gif
Często u nas gości
icon_mrgreen.gif


150 g masła (dają margarynę jak nie mam masła)
150 g cukru
3 jajka
1 banan
3 łyżki soku z cytryny
70 g wiórków kokosowych
3 łyżki winiaku (daję takie wino, jakie mam w domu
cheers.gif
)
3 łyżki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g gorzekiej czekolady
1 płaska łyżeczka cynamonu
150 g mąki
150 g polewy czekoladowej gorzekiej lub 150 g czekolady gorzkiej (robię swoją polewę)
1 słoik dżemu moreloowego niesłodzonego (jak nie mam takiego pod ręką biorę taki jak jest)

Żółtka utrzeć z cukrem i miękkim masłem.
Banana zmiksować z sokiem cytrynowym. Dodać go do masy żółtkowej razem z winem, mlekiem i 50 g wiórek kokosowych.
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać do masy żółtkowo-bananowej.
Z białek ubić sztywną pianę i dodać do ciasta delikatnie mieszając.
Rozpuścić 100 g czekolady.

Ciasto podzielić na pół. Do jednej części dodać rozpuszczoną czekoladę i cynamon..
Drugą zostawić białą.

Do natłuszczonej formy babkowej wylać białe ciasto, potem ciemne i lekko wymieszać widelcem.
Piec ok 50 min w 180 st.

Lekko przestudzić, wyjąć z formy, posmarować dżemem, polać polewą / rozpuszczoną czekoladą.Mokrą polewę posypać wiórkami kokosowymi.

Z tej porcji wychodzi mi całkiem duża baba z kominkiem. Bardzo bardzo dobra babka
mniam.gif


Polecam
wink.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Pimpek

Member
Lis 30, 2005
1,641
0
0
To chyba trzeba już zacząć magazynowac przepisy na wielkanoc
fiesgrins.gif

Ta baba brzmi fajnie więc zapisuje
icon_wink.gif

A jakieś zdjęcie będzie?
Chociaż jak widze w składzie banany to i tak ją zrobie
icon_lol.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

ewalukas

Member
Sie 24, 2006
9,664
0
0
Pimpku ja w obecnej chwili nie mam możliwości foto wklejać
icon_sad.gif
Kupiliśmy komputer i nie zwróciliśmy uwagi, że bez irdy jest
baa.gif
Musimy kabelek dokupić
icon_rolleyes.gif
Może się niedługo uda kupić, to specjalnie zrobię babkę i wstawię fotkę
icon_lol.gif
Ale polecam szczerze
daumen.gif

A i dla nas jedna taka baba to na jeden wieczór
icon_redface.gif
Gdzie bym nie zaniosła to znika w mgnieniu oka
lecker.gif
 

ewalukas

Member
Sie 24, 2006
9,664
0
0
Podnoszę bo robię jutro
mniam.gif
 

ewalukas

Member
Sie 24, 2006
9,664
0
0
O właśnie, prawdopodonie stąd
icon_mrgreen.gif

Dziękuję Joanno
cvety.gif


Właśnie pochłaniam kolejną porcję
icon_redface.gif
 

ewalukas

Member
Sie 24, 2006
9,664
0
0
Zrobiłam 3 baby
icon_mrgreen.gif
różnej wielkości
dump.gif
Bo nie mam takich samych form. No ale...Nie dalam do ciasta tylko wiórek kokosowych, bo nie każdy lubi, ale obsypię każdą jak w przepisie
icon_lol.gif
 

ewalukas

Member
Sie 24, 2006
9,664
0
0
Oto moje babki
icon_mrgreen.gif

ABCD0009.JPG
ABCD0008.JPG
ABCD0001.JPG

Już nie ma
lecker.gif
 

Załączniki

  • ABCD0009.JPG
    ABCD0009.JPG
    123.3 KB · Wyświetleń: 4
  • ABCD0001.JPG
    ABCD0001.JPG
    124.6 KB · Wyświetleń: 4
  • ABCD0008.JPG
    ABCD0008.JPG
    138.7 KB · Wyświetleń: 4
Ostatnią edycję dokonał moderator:

ewelinka111

Member
Paź 13, 2007
894
0
0
ewuniu czy mogę zrobić w tortownicy nie mam formy z kominem
lecker.gif
mniam.gif

ps. i czy mam piec w takiej samej temp jak podałaś .
gruebel_2.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

ewalukas

Member
Sie 24, 2006
9,664
0
0
Wydaje mi się, że możesz, ale nie lepiej by w keksówce?
gruebel_2.gif


No i temp ta sama, czas pieczenia może być inny, ale to patyczkiem sprawdzaj
icon_wink.gif
 

ewalukas

Member
Sie 24, 2006
9,664
0
0
Ale narobiłaś smaka tym zdjęciami
lecker.gif


Cieszę się, że ktoś jednak spróbował
icon_wink.gif


Babka jest pyszna i warta grzechu
icon_mrgreen.gif
 

lemina

Member
Kwi 23, 2006
1,690
0
0
ewalukas @ 6 Jan 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=645017Ale narobiłaś smaka tym zdjęciami
lecker.gif
E tam... Babka sama w sobie jest smaczna i o tym doskonale wiesz
icon_smile.gif
W końcu Ty podałaś przepis, więc nie musiałam Ci specjalnego smaka robić
icon_wink.gif


ewalukas @ 6 Jan 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=645017Cieszę się, że ktoś jednak spróbował
icon_wink.gif
Przyznaję, że miałąm najpierw roladę robić, ale potem wpadł mi w oko proszek do pieczenia i przepis na babkę i pomyślałam, że poszukam jakiegoś przepisu na babkę na cincinie, aby tylko sucha nie była (nie lubimy suchych ciast). Padł wybór na Twoja babkę i jestem bardzo zadowolona z efektu
icon_smile.gif
Pewnie powtórzę :D

ewalukas @ 6 Jan 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=645017Babka jest pyszna i warta grzechu
icon_mrgreen.gif
Zgadza się. Polecam. Na początku zaskoczyła mnie nutka cytrynowa, ale może się wzięło to z tego, że jedyny dżem, jaki miałam na stanie, to była śliwki w czekoladzie. Do tego dorzuciłam polewę Magdy Gessler z ciasta marchewkowego i naprawdę wyszło smakowite.
 

ewalukas

Member
Sie 24, 2006
9,664
0
0
Ja robię trzy sztuki
icon_mrgreen.gif