IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Jajka w lekkim sosie musztardowym
europa112
post 27 Jun 2017, 17:14
Post #1


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.456
Dołączył: 28-October 04
Skąd: Dortmund
Użytkownik nr: 140



Jajka w lekkim sosie musztardowym

Załączony plik  Jajka_w_sosie_lekko_musztardowym___cin.jpg ( 242.48K ) Suma pobrań: 2


300 g marchewki
150 g fasoki szparagowej albo groszku
8 jajek
40 g masła
40 g mąki
500 ml bulionu
500 ml mleka
2 łyżki musztardy
Sól, pieprz oraz odrobina cukru

1. Marchew obieramy i kroimy w kostkę. Fasolę szparagową kroimy w 1 cm kawałki. Jajka gotujemy na twardo ( 8 minut)
2. Marchew i fasolę gotujemy w osolonej wodzie ,do miękkości.
3. Masło roztapiamy , mieszamy z mąką, a następnie z mlekiem i bulionem. Gotujemy na minimalnym ogniu przez 5 minut. Na koniec dodajemy odsączoną marchew i fasolką. Dodajemy musztardę. Solimy i pieprzymy do smaku. Dodajemy odrobinę cukru.
4. Wylewamy ma talerz. Na nim układamy połówki jajek i ziemniaki. Dekorujemy pietruszką lub koperkiem.

Ps 1 Przepis jest pomyślany na 4 osoby ( dodatkowo 1 kg ziemniaków), przy czym jedna porcja zawiera 570 kcal.
Ps 2 Oczywiście można znacznie zwiększyć ilość musztardy.
Ps 3 Przepis pochodzi z magazynu Chefkoch 2017.07
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Aktualny czas: 19th October 2017 - 11:40