Krajanka orzechowa z czekoladą

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
1 jajko
1 szkl masla orzechowego (260g)
1/2 szkl cukru

50-60g posiekanej czekolady

Rozgrzac piekarnik do 325F (165C).
Wymieszac wszystko procz czekolady.
Rozsmarowac na blasze kwadratowej (8cali=20cm) posypac czekolada.
Piec 20 min.
Poki cieple rozsmarowac ladnie czekolade i po calkowitym ostudzeniu kroic w kwadraty.

Wlasnie robie na bardzo szybko, ale na podkladzie z kruchego ciasta jeszcze.
A to dlatego, ze z ciast, to ja najbardziej ciasto lubie
icon_wink.gif



Te kostki mozna przechowywac zamrozone do miesiaca. Rozmrazac w temp. pokojowej.

Za What's cooking Fall/2007
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Małgoś.dz.

Member
Paź 25, 2004
4,687
1
0
Nie popłynie jobi.
icon_smile.gif

Robiłam wielokrotnie takie ciasteczka - cukierki z przepisu Bajaderki. Przepis niemal identyczny, tylko bez czekolady. Nie ma mąki. Wychodzą zwarte, fajne ciasteczka.
icon_smile.gif
 

Paulinka

Member
Wrz 18, 2004
4,774
0
0
Właśnie miałam to samo napisać
icon_mrgreen.gif


uwielbiam masło orzechowe, ciasteczka-cukierki i to ciasto na pewno też bym uwielbiała dlatego nie upiekę żeby nie zjeść połowy blachy
icon_wink.gif
 

mayus007

Member
Lip 18, 2007
419
0
0
a ja dzisiaj dorobiłam cały wielki słoik masła orzechowego, więc na najbliższych zakupach obowiazkowo czekolada i robię, musi być boskie:).
 

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
tak jak dziewczyny pisaly.
Ja pieke bardziej kruche ciasteczka niz Bajaderki (mniej cukru)
A ta krajanke zrobie teraz na podkladzie z kruchego ciasta to wstawie zdjecie.
 

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
mniej wiecej

przepraszam, ale bardzo na szybcika wczoraj bylo, juz poprawiam
 

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
wklejam na zachete
zahnlos.gif

Ciasto wyszlo bardzo dobre. Wygodne dla gosci, bo lepsze drugiego i trzeciego dnia.
Zrobilam na podkladzie z kruchego ciasta z olejem (tyz moj przepis na szarlotke
icon_mrgreen.gif
)
Z pojedynczej porcji ciasta i podwojnej porcji tej krajanki wyszly mi 2 okragle torciki.
O takie
kruche_z_maslemorzechowym.jpg

Najpierw podpieklam kruche 20 min, a potem dopieklam calosc drugie 20min. Migdalow nie pieklam, bo po wyjeciu z pieca trzeba rozsmarowac czekolade.
Jeden "torcik" (nie wiem czy tak mozna nazwac) zrobilam bez wyklejanych bokow i ten bylo trudniej wyjac z formy, za to ladniej wygladal. Nastepny raz sie do bokow przyloze, a mysle tez, ze kupie sobie forme do tarty z ruchomym dnem. Przyda sie.
Tu lepiej widac jak to wyszlo
porcja_z_maslem_orzech.jpg

smacznego
bo mam nadzieje, ze teraz sie ktos skusi
zahnlos.gif
 

Załączniki

  • kruche_z_maslemorzechowym.jpg
    kruche_z_maslemorzechowym.jpg
    86.8 KB · Wyświetleń: 1
  • porcja_z_maslem_orzech.jpg
    porcja_z_maslem_orzech.jpg
    78.3 KB · Wyświetleń: 1
Ostatnią edycję dokonał moderator:

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
musze popelnic
nadmiar masla orzechowego
icon_mrgreen.gif
 

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
Bo nie kupujesz takich ilosci jak ja
fiesgrins.gif
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,280
3,522
113
Zastanawiam się, czy nie przerobić na mazurek, bo mam spory zapas masła orzechowego z kawałkami orzechów...
gruebel_2.gif


EDIT:
Przerobiłam - dałam półtorej porcji masy orzechowej (z 2 jajkami) na cieniutki spód z ciasta kruchego polskiego z mąki orkiszowej.
Ponieważ nie podobał mi się wygląd czekolady wyłożonej na gorące ciasto, po ostudzeniu oblałam całość dodatkową cienką warstwą polewy.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
Joanno, ktore to kruche polskie?
Mam tez mase marcepanowa do wykorzystania. Moze kruche czekoladowe galaretka morelowa i masa?
Takie suche ciasto moglabym juz wykonac.

Pokazesz jak wyszla polewa? Zawsze mialam problem z polewa.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,280
3,522
113
Polewy nie pokażę, bo ciasto już zjedzone/rozdane. To zwyczajna gorzka czekolada rozpuszczona ze słodką śmietanką.
Polskie kruche robi się z proporcji 3:2:1 z gotowanymi żółtkami; to moje ulubione ciasto na mazurki.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator: