Barszcz ukraiński

Ja tez fasole z miesem gotuje dluzej, i jarzynowke w drugim garze.
Poniewaz ukrainski (niemajacy nic wspolnego z Ukraina ) uwielbiamy gotuje dosc czesto.
Krojenia duzo nie mam, bo buraczki mam ze sloika (pociete we "frytki" i pasteryzowane), wole barszcz z brukselka jak kapusta a ziemniak wystepuje tylko symbolicznie. Jak wiele innych zup gotuje barszcz ze zdrowszym peczakiem czy kasza perlowa.

Bedzie jutro

Ker, buraczki pasteryzujesz bez żadnych dodatków?

Z sola, lisciem laurowym, zielem angielskim i niewielka iloscia octu jablkowego.
Robie je w sierpniu/wrzesniu, wtedy sa tak slodkie, ze nie potrzebuja cukru.
I nie gotuje ich tylko pieke. Ogromna roznica.

Dzięki.