Kurczak w mleku

europa112

Member
Paź 28, 2004
1,551
0
0
Kurczak w mleku

Kurczak_w_mleku_cin.jpg

1 kg podudzi z kurczaka
2 cebule
5 ząbków czosnku
300 ml mleka
Garść listków szałwii
Skórka z 1 cytryny
4 łyżki oleju
Sól, pieprz ziołowy

Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim mięso ze wszystkich stron. Przyprawiamy solą i pieprzem . Przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy cebulę pokrojoną na ćwiartki i pokrojony czosnek. Zalewamy mlekiem i posypujemy listkami szałwii oraz skórką otartą z cytryny. Wstawiamy do zimnego piekarnika i rozgrzewamy go do 180 stopni. Pieczemy przez godzinę od rozgrzania piekarnika. Podajemy z pieczonymi ziemniakami i sałatą.
PS. Przepis pochodzi z dwumiesięcznika KOCIOŁ 03/04 2016
 

Załączniki

  • Kurczak_w_mleku_cin.jpg
    Kurczak_w_mleku_cin.jpg
    252.8 KB · Wyświetleń: 2

skanna

Well-known member
Mar 21, 2006
4,868
207
63
Brzmi zachęcająco. Tylko muszę poczekać, aż połowa rodziny gdzieś wyjedzie, bo na "kościane" kawałki kurczaka u nas tylko dwie chętne - ja i młodsza córka.
 

jobi

Member
Wrz 1, 2005
13,227
1
0
Smak będzie na pewno trochę inny, ale myślę, że część podudzi można zamienić na kawałki bezkostne
icon_smile.gif