Ocet - zastosowanie

kasha

Member
Wrz 25, 2004
20,571
2
0
Ocet

1. Ocet w żywieniu powinien być stosowany jedynie do sporządzania marynat.
Jako przyprawa zastąpiony może być sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym.
Ocet ma jednak wielorakie zastosowanie w gospodarstwie domowym.

2. Aby usunąć resztki mydła ze szczotki do paznokci trzeba włożyć ją do silnego roztworu wody z octem.

3. Jeżeli jajko w czasie gotowania pęknie a nie chcemy by białko z niego wyciekło, wlejmy do wody w której się gotuje trochę octu.

4. Kilka łyżek octu dodanych do wody z namoczonymi chusteczkami ułatwi ich pranie.

5. Naczynia szklane lub kryształowe nabiorą pięknego blasku jeśli po umyciu przepłucze się je zimną wodą z octem.

6. Obrusy z ceraty i plastiku zachowują długo ładny wygląd, jeśli od czasu do czasu przetrzemy je mieszaniną octu
i oliwy lub mlekiem zmieszanym pół na pół z wodą, po czym wytrzemy suchą szmatką.

7. Ocet dodany do wody użytej do mycia termosu czy lodówki skutecznie usuwa niemiły zapach.

8. Osad z czajnika (kamień) można usunąć wlewając roztwór octu.

9. Powstający z czasem osad na grzałce elektrycznej łatwo można usunąć zanurzając ją w gotującej wodzie z octem.

10. Przed malowaniem ram okiennych przylegające do nich części szyb należy przetrzeć watą zwilżoną octem
wówczas farba nie będzie się do nich przylepiała.

11. Przed obieraniem ziemniaków zwilżyć dłonie octem. i pozwolić im wyschnąć - nie poczernieją.

12.Tłuszcz nie będzie pryskał jeżeli przetrzemy patelnię watką nasączoną octem.

13. Wybłyszczenia na spódnicy, spodniach, rękawach można usunąć przez czyszczenie szczotką maczaną w ciepłym occie.
Następnie tkaninę wyciera się delikatnie do sucha czystą, lnianą ściereczką i prasuje po lewej stronie przez zaparzaczkę.

14. Zapach cebuli, ryb, śledzi itp zniknie z naczyń po przepłukaniu ich najpierw octem, a następnie dokładnym umyciu w czystej wodzie.

15. Zapach stęchlizny np. z walizki można usunąć poprzez przetarcie jej wnętrza ściereczką nasączoną octem.
Walizkę należy zamknąć dopiero wówczas, kiedy całkowicie wyschnie.

16. Zatłuszczone plamy na meblach z drewna naturalnego usuniemy, kładąc na nie trochę gliny zwilżonej octem.

17. Zażółcone krochmalem żelazko do prasowania należy zmywać watkę zmoczoną w occie. następnie polerować miękką szmatką.


Źródło: Kuchnia Majkowskich http://www.majkowscy.neostrada.pl[/size]
http://www.majkowscy.neostrada.pl</span>[/i]
 

AnnaH

Member
Lis 15, 2005
1,423
0
0
czytam przepisy ...i czesto sa wymieniane rozne octy , poszlam do sklepu i nie wiedzialam jaki wziac , bo do czego (oprocz danej jednej potrawy ) mozna go wykorzystac????
Czy moglby mi ktos napisac jaki ocet i do czego??
ocet winny
ocet balsamiczny, estraganowy, winny, ocet slodowy,jablkowy,jakis czerwony,ryzowy
 

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Ja staram sie uzywac najwiecej octu jabłkowego w kuchni - powód, nie niszczy czerwonych ciałek krwi człowieka. Nie wiem jak jest z octami winnymi :gruebel: ... czy równiez są "winne".
Spirytusowy u mnie służy tylko i jedynie do mycia lodówki, oraz do płukania kolorowych i włosów :dump:
 

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
spirytusowy

octy winne jak jablkowy naleza do tej samej grupy octow owocowych
 

Sylvka

Member
Kwi 9, 2009
115
0
0
Jeżeli robicie jajka po benedyktyńsku, ocet jest niezbędny.
Do gotującej się wody (nie powinna mocno &quot;bulgotać&quot;) dodajemy szczyptę soli i odrobinę octu. Następnie możemy gotować jajka (najlepiej na zanurzonej w wodzie łyżce wazowej lub bezpośrednio w wodzie, ale wtedy należy delikatnie zsuwać je ze spodka).
Bez octu nie wychodzą...
icon_mrgreen.gif


Zrobiłam się mało precyzyjna.
Odrobina octu, to jakieś pół łyżeczki na litr wody
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

KAROTKA

Member
Maj 27, 2007
1,245
0
0
A dobry ocet balsamiczny jest fajnym dodatkiem do truskawek...
Duże truskawki pokroić w ćwiartki, łyżkę octu połączyć z łyżeczką miodu i mieszać do rozpuszczenia - polać truskawki, nakryć i wstawić do lodówki na 1-2 godz.
Najlepsze są takie truskaweczki z drobno posiekaną melisą lub miętą i lodami waniliowymi (śmietankowymi).

Podobnie można doprawić maliny, czereśnie, śliwki...
 

eledand

Member
Kwi 17, 2009
218
0
0

KAROTKA

Member
Maj 27, 2007
1,245
0
0
Sylvka @ 24 Apr 2009 napisał:
index.php?act=findpost&pid=849200Heh, też tak lubię. Poza tym robię też pomidory z cebulką, kaparami i octem balsamicznym. Ocet sprawia, że są po prostu genialnie dobre...
lecker.gif
Z pomidorkami też robię - zwłaszcza tymi drobniutkimi, które tylko na połówki kroję.
Do tego czerwona cebulka, czasem młodziutkie pieczareczki w plasterki, czasem też ogóreczek małosolny...
icon_biggrin.gif
 

Sylvka

Member
Kwi 9, 2009
115
0
0