Marynarski garnek

europa112

Member
Paź 28, 2004
1,551
0
0
Marynarski garnek

Marynarski_garnek_cin.jpg

500 g marchewki
750 g ziemniaków
cebula
olej do smażenia
2 łyżki mąki
800 ml rosołu
600 g rybnego fileta
Sok z połowy cytryny
Pęczek koperku
100 ml śmietany
2 łyżeczki chrzanu
1 łyżka kaparów
sól i pieprz

1. Ziemniaki obieramy i kroimy w większą kostkę. Marchew kroimy w talarki . Cebulę siekamy w drobną kostkę.
2. Pokrojone warzywa smażymy na oleju (5 minut), posypujemy mąką , zalewamy rosołem i pod przykryciem dusimy 15 minut.
3. Rybę kroimy w kostkę. Skrapiamy sokiem z cytryny. Solimy i pieprzymy.
4. Chrzan mieszamy że śmietaną.
5. Do duszących się warzyw dodajemy rybę, chrzan, kapary. Delikatnie mieszamy i pod przykryciem dusimy jeszcze przez 5 minut. Na koniec posypujemy posiekanym koperkiem.

Ps 1 Przepis na 4 osoby, a jedna porcja zawiera ok 400 kcal.
Ps 2 Przepis pochodzi z książki Fischgerichte für Genießer - Würziger Matrosen-Topf.

 

Załączniki

  • Marynarski_garnek_cin.jpg
    Marynarski_garnek_cin.jpg
    267.4 KB · Wyświetleń: 2

margarett

Member
Wrz 14, 2007
607
0
16
Wygląda bardzo smakowicie, i ja chętnie wypróbuję
icon_smile.gif
Opcjonalnie widziałabym tutaj jeszcze brokuła
lecker.gif
 

margarett

Member
Wrz 14, 2007
607
0
16
Zrobiłam, z dorszem. Bardzo dobre danie
lecker.gif
Dziękuję za przepis i polecam!
mniam.gif
 

AnnaB.

Member
Mar 13, 2008
362
0
0
Zrobione ponownie. Polecam, wypróbujcie.
Mało roboty, a efekt ciekawy. No i lżejsza alternatywa dla smażonej ryby.