Sałatka pomidorowo-ziemniaczana z winem

adrijah

Member
Maj 18, 2007
2,666
12
38
Zaintrygowało mnie to połączenie i okazało się całkiem dobre
icon_smile.gif


SAŁATKA POMIDOROWO-ZIEMNIACZANA Z WINEM

składniki:
- 4 średnie twardepomidory
- 4 duże młode ziemniaki
sos:
- 1/2 szklanki czerwonego wina
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka musztardy
- sól, pieprz
- 1 łyżka posiekanego koperku (u mnie szczypiorek)

Ziemniaki umyć i ugotować w osolonej wodzie w mundurkach. Ostudzić, obrać i pokroić w plasterki. Pomidory ponacinać na czubku na krzyż, sparzyć i zdjąć skórkę. Pokroić w plasterki.
Na półmisku ułożyć plasterki pomidorów na przemian z plasterkami ziemniaków. Wszystkie składniki na sos dokładnie wymieszać. Sosem polać obficie sałatkę i odstawić przynajmniej na pół godziny.

źródło: książka pt. "Kuchnia dla singli" Barbary Adamczewskiej
 

Załączniki

  • pomidorziemniak100_7603podpis.JPG
    pomidorziemniak100_7603podpis.JPG
    26.2 KB · Wyświetleń: 0