- Cze 25, 2008
- 3,857
- 0
- 0
Kugelis to rodzaj babki ziemniaczanej. Wikipedia podaje, że Kugelis (kugel) to babka ziemniaczana ze skwarkami, zapiekana w piekarniku. Danie przywędrowało na Litwę z kuchni niemieckiej.
Przepraszam za jakość zdjęcia. Wieczór i sztuczne oświetlenie to nie są najlepsze warunki dla fotografowania.
składniki:
2 kg ziemniaków
0,5 kg słoniny
cebula
3 ząbki czosnku
3 jajka
pieprz
sól
Ziemniaki ścieramy na tarce i wyciskamy z nadmiaru wody.
Słoninę kroimy w kostkę i zdrowo rumienimy, następnie wlewamy do ziemniaków, wbijamy jajka, dodajemy posiekana cebulę i czosnek, pieprz i sól.
Teraz dokładnie wszystko mieszamy i wlewamy do wysmarowanej tłuszczem formy i pieczemy około 2 godzin.
Najlepszy jest kugelis o grubości 5 cm.
Na Żmudzi podaje się go pokrojonego w plastry do herbaty.
przepis znaleziony tutaj
Przepraszam za jakość zdjęcia. Wieczór i sztuczne oświetlenie to nie są najlepsze warunki dla fotografowania.
składniki:
2 kg ziemniaków
0,5 kg słoniny
cebula
3 ząbki czosnku
3 jajka
pieprz
sól
Ziemniaki ścieramy na tarce i wyciskamy z nadmiaru wody.
Słoninę kroimy w kostkę i zdrowo rumienimy, następnie wlewamy do ziemniaków, wbijamy jajka, dodajemy posiekana cebulę i czosnek, pieprz i sól.
Teraz dokładnie wszystko mieszamy i wlewamy do wysmarowanej tłuszczem formy i pieczemy około 2 godzin.
Najlepszy jest kugelis o grubości 5 cm.
Na Żmudzi podaje się go pokrojonego w plastry do herbaty.
przepis znaleziony tutaj
Ostatnią edycję dokonał moderator: