Kotlety z kartofli

Margot

Margot

Well-known member
Cze 24, 2005
16,678
518
113
Lu_149.jpg

Kotlety z kartofli

Przepis z książki ,, Kuchnia rosyjska- encyklopedia kulinarna”

Lu_155.jpg

1kg kartofli(ja tyle miałam już ugotowanych)
2-3 łyżki maki (dałam krupczatkę )
3 jajka( dałam jako i 2 żółtka)
1 cebula(dałam średniej wielkości czerwoną )
2 łyżki masła ( nie dałam bo zapomniałam)
Sól , pieprz
Pęczek koperku siekanego ( dałam domowy mrożony)
Bułka tarta do panierowania

Kartofle obrać, umyć i ugotować, najlepiej na parze. Ostudzić i zmielić lub utłuc jeszcze ciepłe i wystudzić .Cebule obrać , drobno posiekać( ja posypałam ja odrobiną soli i tak lekko zgniotłam)
Dodać wszystkie składniki do masy ziemniaczanej , wymieszać i formować kotlety , obtoczyć w bułce tartej i smażyć na dość silnie rozgrzanym tłuszczu. Podać posypane koperkiem i sosem grzybowym

p.s my zjedliśmy je z kasza i, surówka i sosem pieczarkowym , pycha
Lu_159.jpg
 

Załączniki

  • Lu_149.jpg
    Lu_149.jpg
    125.1 KB · Wyświetleń: 6
  • Lu_155.jpg
    Lu_155.jpg
    124.1 KB · Wyświetleń: 6
  • Lu_159.jpg
    Lu_159.jpg
    86.5 KB · Wyświetleń: 6
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Evalill

Evalill

Member
Gru 3, 2006
5,164
0
0
Haha! No to wychodzi na to, że mimochodem miałam przedwczoraj rosyjski obiad.
icon_wink.gif

Takie kotlety robiłam już wcześniej z przepisu BeatySz, o tego
Ja nie gotuję specjalnie ziemniaków, tylko robię te kotlety, jak zostanie ziemniaczków z obiadu (chociaż ostatnio robię rzadko, bo nauczyłam się tak gotować, że nie zostaje). Tylko, że te moje ziemniaki są już zazwyczaj utłuczone z masłem, czasem jeszcze z mlekiem, więc muszę dawać więcej mąki.
Daję też do środka różne dodatki. Te kotlety to fajny pomysł - super na wykorzystanie resztek.
I pyszne są, prawda Margot?
lecker.gif
 
samanta

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0
Lud_

Lud_

Member
Maj 19, 2008
1,368
0
0
Miałam na obiad kilka dni temu, pierwszy raz robiłam i jadłam kotlety ziemniaczane. Smaczne, ale zdecydowanie wolę ze strączkowych.
icon_wink.gif
 
W

weerka

Member
Maj 3, 2009
4,615
0
0
o tak.to jest to na co mam dziś ochotę
icon_mrgreen.gif

tylko zamiast koperku wolę pietruszkę a mąkę daję -2 łyżki zwykłej,łyżkę ziemniaczanej.
tylko jeszcze muszę znależc jakiś sosik, bo grzybowy mnie jakoś dziś nie nęci
rofl.gif
 
Top Bottom