Surówka z czarnej rzepy z ananasem

Iwcia

Member
Wrz 17, 2004
728
0
0
składniki
1/2 kg czarnej rzepy
2 marchewki
1/2 -1 puszki ananasa
2 łyżki majonezu
1/2 małego jogurtu naturalnego
szczypta soli
około 3 łyżeczek cukru
1/2 cytryny


sposób przygotowania
Rzepę obrać, umyć i zetrzeć na tarce, posolić, skropić sokiem z cytryny i odstawić w chłodne miejsce na 10-15 min. Odsączyć powstały sok. Dodać startą marchewkę i ananasa pokrojonego w kostkę. Przygotować sos z majonezu i jogurtu, doprawić cukrem (około 3 łyżeczki) i ewentualnie solą do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać. Smacznego!!!