Chutney z cukinii i jablek

Elka

Well-known member
Sty 27, 2006
3,800
508
113
Chutney z cukinii i jablek

69d86bcb_26108598.jpg


1,2 kg cukinii
1 kg jablek
0,8 kg cebuli
100 g starkowanego chrzanu
600 g cukru
150 g octu winnego
przyprawa korzenna (wedlug zyczenia)

Co mozna pokroic - to pokroic, wszystko zmiesac i zagotowac. Na slabym ogniu gotowac okolo 15 min. Wkladac do goracych sloiczkow i od razu zawekowac
icon_smile.gif
 

Elka

Well-known member
Sty 27, 2006
3,800
508
113
bajeczka

Naprawde jest dostatecznie slodkie, raczej kwasno-slodkie - takie troche dziwne konfitury
icon_smile.gif
. Mnie taka ilosc cukru odpowiadala - na kilogram jarzyn - 200 g cukru
icon_smile.gif
Jablka mialam tak kwasne, ze az strach, ale czerwone, co widac na zdjeciu - dziewiczy rozowy kolor
icon_smile.gif
Ale mysle, ze zawsze mozna zmniejszyc te ilosc cukru
icon_smile.gif
no i zrobic mniejsza ilosc - tak, dla sprobowania, bo nadaje sie i do spozycia natychmiast
icon_smile.gif