- Wrz 19, 2005
- 149
- 0
- 0
Duże ogórki obrać ze skórki, pokroić w kostkę, im drobniejsza tym lepiej. Pokroić ze wszystkim, ziarna nie przeszkadzają.
Kostkę upchnąć ciasno w czystych słoikach - ja robię w takich 0,33 l.
Do każdego słoika dodać 1-2 ząbki czosnku i mały kawałek gałązki kopru z ziarnami.
Zrobić zalewę - na litr wody łyżka soli.
Gorącą zalewą, zalać ogórki .
Słoiki lekko zakręcić i zostawić do ukiszenia . Można próbować jaki smak ma zalewa, niektórzy wolą mniej inni więcej kwaśne. Po ok tygodniu powinny być dobre. Dokręcić pokrywki i pasteryzować ok 20 minut.
W zimie zupka ogórkowa palce lizać
Kostkę upchnąć ciasno w czystych słoikach - ja robię w takich 0,33 l.
Do każdego słoika dodać 1-2 ząbki czosnku i mały kawałek gałązki kopru z ziarnami.
Zrobić zalewę - na litr wody łyżka soli.
Gorącą zalewą, zalać ogórki .
Słoiki lekko zakręcić i zostawić do ukiszenia . Można próbować jaki smak ma zalewa, niektórzy wolą mniej inni więcej kwaśne. Po ok tygodniu powinny być dobre. Dokręcić pokrywki i pasteryzować ok 20 minut.
W zimie zupka ogórkowa palce lizać