Piernik łatwy dla leniwych

amatorka

Member
Wrz 25, 2005
316
0
16
3 szkl mąki pszennej
3 jajka
1 szkl cukru
1 szkl mleka
1 szkl dżemu śliwkowego/powideł
2 łyżki miodu
3/4 szkl oleju
2 łyżki kakao
1 paczka przyprawy do pierników
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1.5 łyżeczki sody oczyszczonej
do posypania cukier puder

1. Wszystkie sypkie składniki wymieszać
2. Dodać pozostałe produkty i miksować 2 minuty
3. Piec 50 min w 170 stopniach w formie wyłożonej papierem (np.
dużej keksówce)
4.Posypać cukrem lub polukrować.

Ciasto robi się błyskawicznie. Z przepisu na ten "leniwy" piernik korzystają
leniwi znajomi i bardzo sobie chwalą. W wersji luksusowej dodaję posiekane orzechy, migdały i przekładam np. powidłami.
Polecam! Zawsze się udaje :!:
 

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
i moze byc wilgotny, bo z olejem.

bedzie moze jakies zdjecie?
teraz to mam 2 w piwnicy
ale akurat kupilam powidla wiec piernikowo bedzie w karnawale :mrgreen:
 

amatorka

Member
Wrz 25, 2005
316
0
16
Jest wilgotny i naprawdę smaczny. Robię go często i następnym razem zrobię mu zdjęcie. Warto dać mu szansę :!:
 

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
kermidt @ 14 Dec 2005 napisał:
index.php?act=findpost&pid=211880i moze byc wilgotny, bo z olejem.
bedzie moze jakies zdjecie?
teraz to mam 2 w piwnicy
ale akurat kupilam powidla wiec piernikowo bedzie w karnawale <!--emoid:mrgreen:--><!--endemo-->
no i jak Ker, robilas ten piernik??
o ile sobie przypominasz od tego czasu...
icon_wink.gif
 

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
Udal sie, udal, ale przegral konkurencje konsystencjonalna
icon_wink.gif
z piernikiem Gigi.
Teraz robie Gigi z calej porcji i mam od razu na rozdanie w prezencie, a przed swietami to kazdy z pocalowaniem w reke bieze
icon_lol.gif
 

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
no ale ten Gigi to jest bez dzemu... a ja chce koniecznie dzemowy!!!
icon_frown.gif
 

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
nie chce przekladac, nie lubimy przekladanych ciast, chce aby ten dzem byl w masie...
icon_neutral.gif


no i wierze na slowo, ze ten piernik Gigi jest wspaniay!
 

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Zrobiłam go wczoraj - a raczej moja córcia robiła - ja asystowałam
icon_mrgreen.gif

Zrobiłyśmy go metodą mufinkową - sypkie z mokrymi i szybko. Do ciasta wsypałyśmy dodatkowo pokrojone suszone śliwki - pycha - mniam
mniam.gif
polecam. Pieczony był w tortownicy 26 cm, urósł wysoki, ale musiałyśmy piec ponad godzinę bo po 50 minutach środek był jeszcze mokry jak twierdził patyczek
icon_wink.gif
ale się dopiekł.
Rewelacja na śniadanko z kubkiem mleka, inki czy kakao.
piernik.jpg
piernik2.jpg

Bea piecz - ten wychodzi
icon_wink.gif
icon_biggrin.gif
 

Załączniki

  • piernik.jpg
    piernik.jpg
    476.4 KB · Wyświetleń: 8
  • piernik2.jpg
    piernik2.jpg
    129.9 KB · Wyświetleń: 8
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Jeden z ulubionych mojej córci
icon_biggrin.gif
która ma świrka na punkcie kubków jak jej mama
icon_wink.gif

Ma z kotkami jeszcze jeden, jeden ze snoopym i kilka z miśkami
icon_lol.gif
 

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Ten piernik jest baaardzo dżemowy - idzie ich tu cała szklanka, przez co ciasto jest naprawdę mięciutkie i wilgotne.
icon_smile.gif
 

kinga00

Member
Lut 26, 2007
363
0
0
Cinka-więrzę Ci na słowo, że jest pyszny, chociażby dlatego, ze Twoje zdjęcia wprawiły moje ślinianki w stan wzmożonej produkcji :D
No a ciasto włąśnie siedzi w piekarniku, mój pierwszy piernicz, z własnymi powidełkami.....
 

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Nie zroooobi
icon_biggrin.gif
Gwarantuję za metodę mufinkową (suche z mokrymi i szybko) bo tak własnie robiłyśmy z córą i było ok
icon_smile.gif

Acha acha... ja zawsze daję zamiast szklanki mąki - szklankę z czubkiem bo przekonałam się nie raz że kłopoty sprawia w wypiekach mąka która różnie wchłania. Lepiej jak ciasto jest ciut gęściejsze niż żeby miało być za rzadkie, bo takie się dłużej piecze i zakalec bardziej możliwy.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
ok, przetestuje w weekend!!
znaczy suche do mokrych? czy mokre do suchych mam dac?
gruebel_2.gif
 

Paulinka

Member
Wrz 18, 2004
4,774
0
0
Ja proponuje suche do mokrych, w każdym muffinkowym przypadku. Nie ma problemu z pozostającą na dnie mąką, a płyny ładnie i szybko się wchłaniają, mieszanie trwa krócej.
 

kinga00

Member
Lut 26, 2007
363
0
0
ja dałam faktycznie troche więcej mąki, bo sypałam nad miską i mi się &quot;wysypało&quot;, ale konsystencja była ok. No i oczywiście cała szklanica powideł.
no ale ja należę do Cinowego Klubu Wielbicieli Zakalca :D