Śledzie wg mojej koleżanki Joli*

urbasia

Member

Gru 23, 2004

2,533

0

36

• Gru 23, 2005

• #2

Śledzi kupiłam tak ze 30 dkg.
Wymoczyłam w wodzie.
Zrobiłam zalewę w proporcji 1/4 octu do 3/4 wody, wrzuciłam doń ziele, liść laurowy. Dałam zalewie wystygnąć.
Śledzia pokroiłam, układając w słoiku przesypywałam pieprzem cytrynowym.
Potraktowałam śledzie zalewą, potem wlałam oliwy na wierzch. Na koniec naciepałam cebuli.
Gdzieś tak po 2 godzinach spróbowałam i stwierdziłam, że muszę rano śledzia dokupić, bo nie wiem, czy to co przygotowałam wystoi do Wigilii <!--emoid--><!--endemo-->

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Lis 6, 2009

B

Baśka

Member

Wrz 13, 2004

1,129

0

36

• Gru 23, 2005

• #3

a ten pieprz cytrynowy - co to za ptica??
można się obejść bez niego?

 

urbasia

Member

Gru 23, 2004

2,533

0

36

• Gru 23, 2005

• #4

To przyprawa Kamisu - do ryb w ogóle. Ten pieprz to mój wkład w przepis , bo nie miałam ziarnistego coby do zalewy wrzucić, no i potraktowałam śledzie tym cytrynowym.

 

B

Baśka

Member

Wrz 13, 2004

1,129

0

36

• Gru 23, 2005

• #5

ok, dzięki

 

M

Moniak

Well-known member

Wrz 19, 2004

15,890

210

63

• Maj 27, 2011

• #6

Wczoraj zrobiłam, dzisiaj jedliśmy - mężowi bardzo smakowało

 

.agatka.

Member

Lis 7, 2008

14,687

1

0

• Maj 27, 2011

• #7

Może chłopu śledzia zrobię?

 

M

Moniak

Well-known member

Wrz 19, 2004

15,890

210

63

• Maj 27, 2011

• #8

Zrób! mało roboty i wszystko ma się zazwyczaj w domu (jak szukałam przepisu, to ciągle mi czegoś brakowało i w końcu na te trafiłam

)

 

.agatka.

Member

Lis 7, 2008

14,687

1

0

• Maj 27, 2011

• #9

Śledzi nie mam.

 

M

Moniak

Well-known member

Wrz 19, 2004

15,890

210

63

• Maj 27, 2011

• #10

 

.agatka.

Member

Lis 7, 2008

14,687

1

0

• Maj 30, 2011

• #11

Kupiłam.

 

M

Moniak

Well-known member

Wrz 19, 2004

15,890

210

63

• Maj 30, 2011

• #12

To zrób

 

.agatka.

Member

Lis 7, 2008

14,687

1

0

• Maj 31, 2011

• #13

W mordeczkę! Te śledzie mam w oleju. akie matjasy, ale w oleju. Nadadzą się?
Widać jak znam się na śledziach...

 

urbasia

Member

Gru 23, 2004

2,533

0

36

• Maj 31, 2011

• #14

Ooo

Cieszę się Moniak, że mężowi zasmakowały te śledzie.
Agatka, prawdę mówiąc ja taka śledziowa jak i Ty

, ale obawiam się, że śledzie w oleju i potem jeszcze zalane oliwą to z deka za dużo
Ale ja się nie znam

 

M

Moniak

Well-known member

Wrz 19, 2004

15,890

210

63

• Maj 31, 2011

• #15

To może nie dolewaj już tej oliwy po wierzchu?

 

.agatka.

Member

Lis 7, 2008

14,687

1

0

• Cze 1, 2011

• #16

No tak będbę musiała zrobić. Zrelacjonuję już po

 

ela2225

Member

Sty 28, 2006

6,033

9

38

• Cze 14, 2011

• #17

A za mną śledzie chodzą od kilku dni

 

Maria z Łeby

Well-known member

Gru 26, 2006

34,913

1,493

113

• Lis 17, 2011

• #18

Zrobiłam dzisiaj, do octu dałam małą łyżeczkę cukru, bo do zalewy octowej zawsze daję cukier - jutro degustacja.

 

Maria z Łeby

Well-known member

Gru 26, 2006

34,913

1,493

113

• Lis 19, 2011

• #19

Wczoraj się nich dobraliśmy

.

 

M

Moniak

Well-known member

Wrz 19, 2004

15,890

210

63

• Gru 23, 2011

• #20

Własnie robię!