Paprykowa potrawka

Gusia

Member
Wrz 28, 2004
2,907
0
0
500g szynki wieprzowej
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli zmiekczającej mięso
1/2 łyżeczki papryki chili
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
1 łyżka oleju

500g papryki czerwonej
2 duże cebule
3 łyżki oleju
2 szklanki wody
pieprz Czosnek przecisnąć przez praskę a następniue rozetrzeć go z przyprawami, dodać olej i mięso pokrojone w dość wąskie paski, wszystko razem dokładnie wymieszac i wstawić do lodówki na 5- 6 godzin.

Paprykę oczyścić i pokroić w paski, cebulę pokroić w półkrążki. Poddusić wymieszaną papryke z cebulą na oleju przez około 10 minut, stale mieszając, podlac 2 szklankami wody i dusić. Mięso podsmażyć na osobnej patelni, a następnie dodac do papryki dusić wszystko razem przez około 25- 30 minut, tak żeby woda odparowała. Doprawić pieprzem, można dosolic jeszcze ktoś będzie uważał, że jest za mało słone.

Taką potrawke można podać z kopytkami, ziemniakami lub ryżem ugotowanym z łyżką koncentratu pomidorowego.


2372.jpg
 

yenulka

Member
Lis 16, 2004
4,354
1
0
Gusia, a jak by zamiast szynki dac poledwiczki wieprzowe? to by nadal dobre bylo?

pzdr
yenn
 

yenulka

Member
Lis 16, 2004
4,354
1
0
dzieki - dodalam do ulubionych bede robic :mrgreen:

pzdr
yenn