Bułeczki antywampirowe ;)

Sinistra

Sinistra

Member
Lut 21, 2005
16,701
3
38


Wg. Chocolate & baking
12 ząbków czosnku
350 ml mleka
450 g mąki
1 łyżeczka soli
1 łyżka majeranku
szczypta czarnego pieprzu
1 opakowanie suchych drożdży
1 roztrzepane jajko
1 łyżeczka miodu
2 łyżki oleju
mleko i sól gruboziarnista

Mleko z czosnkiem zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować jeszcze 15 min. Ostudzić do temeratury pokojowej. Czosnek przetrzeć/ zmiksować, wymieszać z mlekiem.
Wymieszać wszystkie suche składniki. Do mleka dodać jajko, miód i olej, wymieszać. Wlać mokre składniki do suchych i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. Uformować bułeczki, ułożyć na blasze, pozostawić do wyrośnięcia przez ok. 30 min. Bułeczki naciąć, posmarować mlekiem i posypać solą. Piec ok 20- 25 min w 200st.

Uwagi:
- są tylko dla amatorów czosnku :lol:
- czosnek po ugotowaniu jest tak miękki, że można go przetrzeć przez sitko
- może zachodzić potrzeba dodania jeszcze nieco letniej wody, gdyby ciasto było za suche
- na moich nie ma soli, bo z przejęcia zapomniałam posypać

Wielkie podziękowania dla Liski, której radami co do formowania pieczywa, się kierowałam.
 
J

jaka

Member
Wrz 15, 2004
1,653
0
0
A jakie to rady droga sinistro?... bo mi się Twe wypieki BAAAAAAARDZO podobają
 
sylwia18

sylwia18

Member
Wrz 24, 2005
3,577
0
0
tyyyle czosnku?? :shock: musze je zrobić
 
sylwia18

sylwia18

Member
Wrz 24, 2005
3,577
0
0
aha i jeszcze coś
icon_smile.gif
czy można dać świeże drożdże? bo u mnie w domu tylko takimi się operuje ;) i dołączam sie do prośby i podanie rad bo prześliczne wyszły Ci Sinistro te bułeczki ze zdjęcia
 
Hiena

Hiena

Member
Maj 6, 2005
13,652
0
0
sylwia18

sylwia18

Member
Wrz 24, 2005
3,577
0
0
J

jaka

Member
Wrz 15, 2004
1,653
0
0
Dziękuję sinistro - wkrótce sprawdzę przeczytane i obejrzane porady w praktyce
icon_smile.gif
 
sylwia18

sylwia18

Member
Wrz 24, 2005
3,577
0
0
również dziękuję
 
J

jaka

Member
Wrz 15, 2004
1,653
0
0
Wczoraj piekłam chlebek i wyszedł mi prześliczny...
icon_smile.gif
icon_smile.gif
icon_smile.gif
icon_smile.gif
Zapomniałam zrobić zdjęcia, a dziś nie mam już co fotografować...
Wiem, że dyskusja, którą tu prowadzę nie dotyczy bułeczek anty..., ale obiecuję wkrótce i o nich tu podyskutować
icon_smile.gif
 
A

atina

Member
Lut 27, 2008
961
2
0
Sinistra bardzo dziękuję za przepis.
cvety.gif
W sobotę zrobiłam i bardzo mi posmakowały.
cook.gif
Jestem amatorką czosnku, więc dla mnie są idealne. Zdjęcia niestety nie dołączę - chyba nie mam jeszcze uprawnień.
dontknow.gif
 
Sinistra

Sinistra

Member
Lut 21, 2005
16,701
3
38
Fajnie, że sie udały i smakowały. Chyba powinnam je znowu zrobić
gruebel_2.gif


Co do zdjęć, to brązowy użytkownik powinien móc je wstawić bez problemu.
gruebel_2.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
A

atina

Member
Lut 27, 2008
961
2
0
Oto moje bułeczki. Ja również nie posypałam solą.
Teraz, to sama nie wiem jak ja czytałam, że wydawało mi się, że nie mogę dołączać zdjęć
icon_mrgreen.gif


IMG_0509_ma_y.JPG
 

Załączniki

  • IMG_0509_ma_y.JPG
    IMG_0509_ma_y.JPG
    182.6 KB · Wyświetleń: 0
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Sinistra

Sinistra

Member
Lut 21, 2005
16,701
3
38
No, no, no. Pierwszoklaśne buły
 
Top Bottom