Orzeźwiający Torcik Mandarynkowy

owieczka

Active member
Wrz 17, 2004
1,444
25
48
Orzezwiający trocik z mandarynkami

Ciasto robi sie szybko, mozna ekjsperymentowac z masa kisielowa- tzn dowolny kisiel, dowolne owoce, mysle, ze fajnie pasowalaby rowniez masa brzoskwiniowa- kisiele brzoskwiniowe, brzoskwienie z puszki. Na pewno masa truskawkowa
icon_smile.gif



Biszkopt z przepisu iwci z polowy skladikow na oko: (polecam! biszkopt po upieczeniu jest rowniutki plasciutkie jak kiedys byl moj brzuszek :wink: ) Pieklam an bardzo duzej okraglej blaszce 31 cm srednica.

składniki
1/2 szklanki maki tortowej
1/2 szklanki maki ziemniaczanej
2/3 szklanki cukru pudru
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

sposób przygotowania
Białka oddzielić od żółtek, a następnie ubić z odrobiną soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier puder cały czas ucierając przy pomocy miksera. Następnie dodawać po jednym żółtku. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Mikser ustawić na wolne obroty, stopniowo dodawać mąkę, miksując do momentu, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Masę wylać do średniej tortownicy nasmarowanej uprzednio masłem i wysypanej tartą bułką. Piekarnik rozgrzać początkowo do 160 stopni C, piec około 15 minut do momentu, aż ciasto podrośnie, a następnie zwiększyć temperaturę do około 180- 200 stopni C i piec kolejne 15 minut. Po upieczeniu, pozostawić przez kilka minut w piekarniku, przy otwartych drzwiczkach. Następnie wyjąć z formy, ułożyć na drewnianej desce, wystudzić i użyć do przygotowani tortu.

Składniki mas:
Puszka mandarynek w zalewie
650 ml soku pomarańczowego w kartonie
2 kisiele cytrynowe lub pomaranczowe
0,5 litra mleka zimnego do przygotowania sernikowej masy
250 ml śmietany kremówki
Sernik na zimno w paczce Dr Oetkera lub Delecty

przepis na masy pochodzi z forum www.dzieckoinfo.com


2 kisiele ugotować na 650 ml soku pomarańczowego oczywiscie z dodatkiem cukru jak w przepisie na opakowaniu kisielu.

Pod koniec gotowania dodać mandarynki razem z zalewa. Przemieszać kilkakrotnie, tak aby mandarynki się porozdzielały na kawałki,a zalewa polaczyla z kisielami. Ciepłe, ale nie gorące wyłożyć na biszkopt. Następnie ubić śmietanę. W drugim naczyniu ubić proszek sernikowy wg przepisu na opakowaniu. Ubitą śmietane połączyć z ubitym sernikiem,wymieszać i szybko rozprowadzić równomiernie na kisielu z mandarynkami. Pierwsze ubijamy smietane a potem sernik, bo sernik szybko tezeje. Do lodowki an co najmniej 2h. Gore mozna ozdobic warstwa owocow, warstwa tartej czekolady, posypac puszkiem z wiorkow kokosowych. Smacznego!


mandarynka1.jpg


mandarynka3.jpg
 

kasha

Member
Wrz 25, 2004
20,571
2
0
Owca, ja Cię chyba uduszę :mrgreen: to ciasto jest cudne, mniamć!
 

katarzynka

Member
Wrz 13, 2004
1,003
0
0
mniam mniam ale doble :mrgreen:

nie doble ale pyyyyyyyszne :mrgreen:

a tu pare fotek:
tort27lu.jpg

tort7fr.jpg

zmniejszonytorcik3xd.gif