- Maj 13, 2006
- 222
- 0
- 0
rybka w rybce by cydorka
zanim podam przepis małe wyjasnienie- ja wlewam masę, której skład za chwilkę ujawnie , do takich plastikowych foremek w kształcie ryb
( foremki są z odzysku po kupowanych garmażeryjnych róznościach, jak zjem wkład zachowuje foremkę)
Ale kiedyś jak nie miałam takowych to wlewałam w małe miseczki i zamast kstałtu rybki był kształt miseczki, kiedyś jeszcze wlałam w dużą salaterke całą masę i konstrukcja miała kształt salaterki
reasumując kształt foremki jest bz, rybka najlepsza bo wkład będzie rybny
ilośc, którą podam mi wystarcza na 6 foremek "rybnych"
potrzebujemy:
2 puszki tuńczyka w oleju
1 duży majonez ( ja uzywam kieleckiego, ale moja mama np robi z winiar)
1 duży zielony ogórek ( może być go więcej to zależy czy chcemy smak mniej czy bardziej ogórkowy)
koperek
żelatynę ( taką co się rozpuszcza w gorącej wodzie)- 1 łyżkę
pieprz/ sól do smaku
szklanka mleka
vegetę lub ziarenka smaku lub cos w tym rodzaju- 1 łyżeczkę
naczynie do mieszania masy
wykonanie
wyjmujemy tuńczyka z puszki- puszek nie wyrzucamy,oleju nie wylewamy do zlewu
mieszamy w jednym naczyniu:
tuńczyk z puszki ( ja osobiscie wolę w kawałkach i rozgniesc widelcem ale może byc taki rozdrobniony)
ogórek krojony w drobną kostke lub tarty na tarce o grubych oczkach (dobrze jest go potem odsączyć, zwłaszcza ten starty )
słoik majonezu
mleko
pokrojony drobno koperek
do tego pieprz sól
rozpuszczamy w szklance gorącej wody żelatynę i łyżeczkę vegety
i studzimy , tak żeby była letnia, ( uawaga jeśli będzie zbyt gorąca może nam się rozwarstwić masa)
zalewamy masę żelatyną i dobrze wszystko mieszamy
nie wpadamy w panikę na widok płynnej masy, nie myślimy sobie rany przeiez to się nie zsiądzie
przygotowujemy foremki/miseczki/ dowolne naczynia
do każdej foremki wlewamy odrobinę oleju co nam został na dnie puszki, rozprowadzamy po całej foremce
do tak przygotowanych foremek wlewamy masę
siup do lodówki na min 2-3 h
wyjmujemy, z lodówki odwracamy do góry nogami i siup na półmisek
podajemy z cytrynka do pokropienia
smacznego
cyd
zanim podam przepis małe wyjasnienie- ja wlewam masę, której skład za chwilkę ujawnie , do takich plastikowych foremek w kształcie ryb
( foremki są z odzysku po kupowanych garmażeryjnych róznościach, jak zjem wkład zachowuje foremkę)
Ale kiedyś jak nie miałam takowych to wlewałam w małe miseczki i zamast kstałtu rybki był kształt miseczki, kiedyś jeszcze wlałam w dużą salaterke całą masę i konstrukcja miała kształt salaterki
reasumując kształt foremki jest bz, rybka najlepsza bo wkład będzie rybny
ilośc, którą podam mi wystarcza na 6 foremek "rybnych"
potrzebujemy:
2 puszki tuńczyka w oleju
1 duży majonez ( ja uzywam kieleckiego, ale moja mama np robi z winiar)
1 duży zielony ogórek ( może być go więcej to zależy czy chcemy smak mniej czy bardziej ogórkowy)
koperek
żelatynę ( taką co się rozpuszcza w gorącej wodzie)- 1 łyżkę
pieprz/ sól do smaku
szklanka mleka
vegetę lub ziarenka smaku lub cos w tym rodzaju- 1 łyżeczkę
naczynie do mieszania masy
wykonanie
wyjmujemy tuńczyka z puszki- puszek nie wyrzucamy,oleju nie wylewamy do zlewu
mieszamy w jednym naczyniu:
tuńczyk z puszki ( ja osobiscie wolę w kawałkach i rozgniesc widelcem ale może byc taki rozdrobniony)
ogórek krojony w drobną kostke lub tarty na tarce o grubych oczkach (dobrze jest go potem odsączyć, zwłaszcza ten starty )
słoik majonezu
mleko
pokrojony drobno koperek
do tego pieprz sól
rozpuszczamy w szklance gorącej wody żelatynę i łyżeczkę vegety
i studzimy , tak żeby była letnia, ( uawaga jeśli będzie zbyt gorąca może nam się rozwarstwić masa)
zalewamy masę żelatyną i dobrze wszystko mieszamy
nie wpadamy w panikę na widok płynnej masy, nie myślimy sobie rany przeiez to się nie zsiądzie
przygotowujemy foremki/miseczki/ dowolne naczynia
do każdej foremki wlewamy odrobinę oleju co nam został na dnie puszki, rozprowadzamy po całej foremce
do tak przygotowanych foremek wlewamy masę
siup do lodówki na min 2-3 h
wyjmujemy, z lodówki odwracamy do góry nogami i siup na półmisek
podajemy z cytrynka do pokropienia
smacznego
cyd
Ostatnią edycję dokonał moderator:
