świeże pappardelle z sosem serowym i kurczakiem

Malgosimi

Member
Gru 22, 2004
22,404
0
0
Z pewną taką nieśmiałością podałam dziś to danie na obiad, ale okazało się fantastyczne

Dla dwóch osób potrzebne są następujące składniki

duża pojedyncza pierś z kurczaka
150 dag serka pleśniowego typu brie, bardzo delikatnego (ja użyłam roguette) z obciątą pleśnią, czyli sam środek. Jeśli miałabym tylko wyraźnie pleśniowy ser dałabym go pół na pół z serkiem topionym złoty ementaler.
1 łyżkaprzyprawy złocistej do kurczaka
3 łyżki mleka
trzy garści świeżego makaronu pappardelle albo inne wstążki. Ja miałam gotowy wloski świeży makaron z dwutygodniową datą, który gotuje się 4 minuty. Następnym razem zrobię sama

Gotujemy makaron (wrzucić do gotujacej wody najlepiej jest dopiero pod koniec smażenia kurczaka, bo wstążki b. szybko są gotowe)
Pierś kroimy w kostkę. Posypujemy dokładnie przyprawą.
Ser kroimy w kostkę. Rozpuszczamy w garnuszku, dodajemy kilka łyżek mleka, żeby się nie przypaliło. Sos ma mieć konsystencję zagotowanej kremówki mniej więcej.
Rozgrzewamy mocno patelnię i szybko smażymy kurczaka. Wlewamy na kurczaka sos serowy, jeszcze chwilę smażymy.
Dodajemy ugotowany makaron, mieszamy. Gotowe.

paparo0.jpg
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

malgosia

Member
Lut 1, 2006
786
0
0
Szybkie, proste i smaczne!
napewno spróbuje
lecker.gif

a to zdjęcie.. mistrzostwo, już w ulubionych!
 

Małgoś.dz.

Member
Paź 25, 2004
4,687
1
0
Heh, ciąża jednak nie sprzyja moim kulinariom. Wiedziałam to od pierwszych dni.
Zamiast kupić serek typu brie - nabyłam typu camembert.
icon_mrgreen.gif
I z takimż to zrobilam danie. Bylo bardzo smaczne, choć jak sądzę, smakowo musiało sie trochę różnić od oryginału.
W każdym razie zjedliśmy ze smakiem. Nawet dziecię dalo sie namówić, choc normalnie ma dlugie zęby do takich różnych.
icon_wink.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

leia_organa

Member
Lis 10, 2006
1
0
0
Swietny przepis. Zrobilam w ten weekend i cale rodzinne grono nie moglo sie naziwic ze w koncu nauczylam sie gotowac
icon_smile.gif
. Dziekuje za przepis.
 

Malgosimi

Member
Gru 22, 2004
22,404
0
0
super! bardzo sie ciesze, ze smakowalo!
 

Małgoś.dz.

Member
Paź 25, 2004
4,687
1
0
Małgosiu, nie mogłam się powstrzymać, żeby nie powtórzyć dania.
icon_lol.gif

Tym razem, serek kupiłam prawidłowy.
icon_wink.gif
Trochę dosmaczyłam po swojemu pieprzem i słodką papryką (pewnie ostrą byłoby jeszcze lepiej, ale obecnie nie mogę przesadzać). Dorzuciłam już do wymerdanego w sosie makaronu - ogromną ilość drobno posiekanej zielonej pietruszki i pławiłam się w błogim stanie jedzenia.
mniam.gif


Aha i tym razem, i poprzednio - makaron miałam domowej roboty z semoliny. Pyszności.

Ps. Podobno w ciąży nie zaleca się ciężarnym jedzenia żadnych serków pleśniowych i innych miękkich.
rofl.gif
Prawdę mówiąc, mam to lekko w nosie...
cvety.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Shinju

Member
Lis 26, 2006
9,691
0
36
przepis wspaniały... zrobiłam, spróbowałam... pycha...
icon_smile.gif
ja dodałam jeszcze trochę bialego pieprzu do sosu serowego... niestety nie miałam dostępu do świeżego makaronu... ale i tak wyszło bardzo dobre...
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Malgosimi

Member
Gru 22, 2004
22,404
0
0
bardzo się cieszę!
i masz rację, ten pieprz super by pasowal, następnym razem (a robię ten makaron regularnie) tal zrobię!
 

villanelle

Member
Sty 29, 2006
1,286
0
0
Aż wstyd mi, że dodaję dopiero teraz opinię o tym przpisie
icon_redface.gif


Jest wspaniały, prosty i szybki. Dołączam go na listę powtarzanych przepisów.
 

Malgosimi

Member
Gru 22, 2004
22,404
0
0
hurra! ja tez bardzo lubię to danie i często robię...
hm... a moze ktoras z was uzywala innej przyprawy... ja bardzo lubię złocistą, ale może z jakąś inną dobre by było?
 

Caritka

Member
Mar 14, 2005
10,541
0
36
Malgosiu- z nieba mi spadlas z tym przepisem
icon_lol.gif

Bardzo szybko sie go robi- patrzylam na zegarek i obiad sie robil pol godziny..
Dzisiaj bardzo potrzebowalam takiego szybkiego dania
icon_lol.gif


Wyszlo- rewelacyjne!!!!!! Pycha! Maz nie umial sie nachwalic i kazal Ci podziekowac za przepis!!!
icon_lol.gif

Oczywiscie musialam go troche zmnienic, bo:
- nie mialam zlocistej przyprawy do kurczaka..- nawet nie mam pojecia, jak ona wyglada
icon_wink.gif

Zamiast tego- posypalam te kawalki ziolami do kurczaka (mam to z Polski), posolilam, popieprzylam pieprzem cayenne
( bo bialego nie mialam
icon_lol.gif
) i to wszystko...
icon_biggrin.gif

Wyszlo pycha!!!
eeh- stop!! Jeszcze makaron mialam inny..
icon_mrgreen.gif

Mialam makaron -wstazki z chili, wiec taki podalam do kurczaka
icon_biggrin.gif

Wyszlo, na prawde super!!
Jutro mam powtorke
icon_lol.gif


Bardzo Ci dziekuje za przepis
bussi.gif
cvety.gif

I polecam to danie z czystym sumieniem
icon_lol.gif
Jest pycha!!!

Tak mi wyszlo
icon_biggrin.gif


pappardelle.jpg
 

Załączniki

  • pappardelle.jpg
    pappardelle.jpg
    101.5 KB · Wyświetleń: 0
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Malgosimi

Member
Gru 22, 2004
22,404
0
0
mniam! jakie super kluchy!!!!
 

matylda

Member
Lip 5, 2006
222
0
16
Mam pytanie odnosnie tej przyprawy do kurczaka - jaki jest jej skład? bo wlasnie robie sobie obiad i nie wiem jakie dac przyprawy do kurczaka, czy maja byc ostre czy raczej lagodne, czy dodac czosnku czy nie ? Blagam o odpowiedz
anbetung.gif
 

matylda

Member
Lip 5, 2006
222
0
16
dziekuje za odpowiedz, ale zdazylam juz zjesc. bylo przepyszne
mniam.gif
mmmmniam
icon_smile.gif


icon_mrgreen.gif
mieso zamarynowalam delikatnie, dalam curry,vegete, pieprz, czosnek suszony i sos sojowy.
 

matylda

Member
Lip 5, 2006
222
0
16
Dzis byla powtorka. Dodalam do sosu troche koperku a ser plesniowy (chociaz byl lagodny) wymieszalam z serkiem topionym ....
cvety.gif
Dzieki !!!
 

Malgosimi

Member
Gru 22, 2004
22,404
0
0
kurcze blade, a ja wcozraj uzylam serka ktory dobrze wygladal, ale byl straaaznie ostry plesniowy i jakos tak pachnial... zmywaczem do paznokci czy cos...
icon_sad.gif