Piernik

Szarlotka

Member
Paź 22, 2006
20
0
0
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
1/2 kostki margaryny
1 jajko
200g powideł śliwkowych
1 łyżeczka sody
2 łyzeczki kakao
2 łyzeczki przyprawy do piernika

Margaryne rozpuścić i przestudzić. Jajko utrzec z cukrem. Dodawać margarynę i resztę składników. Piec ok 40-50 min w 180st.
Uwagi: lepsze sa powidła niz dzem bo sa w nich kawałki śliwek, które poźniej fajnie czuc w pierniku. Piernik można "podrasować" dodając imbir, cynamon, gałkę muszk. + przyprawa do piernika, piernikowy aromat jest bardziej wyrazisty.
 

Załączniki

  • PC060545.jpg
    PC060545.jpg
    110.4 KB · Wyświetleń: 0

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
OOOOO! Napewno wypróbuję. Jadłam kiedyś gdzieś coś podobnego z powidłami - pysznie wilgotne i delikatne ciasto. Może to ten sam przepis:)
 

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Cinka @ 6 Dec 2006 napisał:
index.php?act=findpost&pid=407403OOOOO! Napewno wypróbuję. Jadłam kiedyś gdzieś coś podobnego z powidłami - pysznie wilgotne i delikatne ciasto. Może to ten sam przepis:)
Ja znam to ciasto w tej wersji:
TANI PLACEK 200°-220°C

Ciasto:
2 szkl. mąki, 1 szkl. cukru, 1 łyżka cynamonu, 2 czubate łyżki powideł, 2 czubate łyżki kakao, 1 łyżka sody, 1 jajo, 1 szkl. mleka

Krem:
1/2 l mleka, 2 łyżeczki mąki pszennej, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 1 łyżka cukru

CIASTO: Wszystkie składniki razem dokładnie mieszamy, nakładamy do keksowej formy i pieczemy przez ok. 30 min.
KREM: Ze składników gotujemy budyń. Masło rozcieramy w makutrze i ciągle mieszając dodajemy do niego po łyżce budyniu, aż do uzyskania kremu.
Upieczone ciasto przekładamy masą i dekorujemy cukrem pudrem. Można zrobić jeszcze jedną warstwę z samych powideł lub dżemu.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Szarlotka

Member
Paź 22, 2006
20
0
0
Jakos nie widze tego piernika przełozonego masą
gruebel_2.gif
, chyba lepiej jesli juz dzemem przełozyc...
 

Lirene

Member
Paź 20, 2005
263
0
0
Powideł się dodaje do ciasta czy przekłada nim upieczony już piernik?
gruebel_2.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Lirene

Member
Paź 20, 2005
263
0
0
Dziękuję za odpowiedź
icon_razz.gif

Na pewno upiekę!
 

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Ja jadłam takie właśnie jak z przepisu Szarlotki - niczym nie przekładane, za to za przyczyną powideł pysznie pachnące i wilgotne. Wersja z taką ilością powideł w cieście nie wymaga przekładania już niczym. Pamiętam że dziwiłam się że z taką ilością dżemu ciasto się udaje i zakalec nie wychodzi i jest takie mniam
mniam.gif

Zbieram się i zbieram... no muszę upiec koniecznie
icon_smile.gif




edit

Piekłam, wyszło pięknie, smaczne, puchate i wilgotne ciasto. Polecam
icon_smile.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Akulka @ 6 Dec 2006 napisał:
index.php?act=findpost&pid=407407Ja znam to ciasto w tej wersji:
TANI PLACEK 200°-220°C

Ciasto:

2 szkl. mąki, 1 szkl. cukru, 1 łyżka cynamonu, 2 czubate łyżki powideł, 2 czubate łyżki kakao, 1 łyżka sody, 1 jajo, 1 szkl. mleka

Krem:

1/2 l mleka, 2 łyżeczki mąki pszennej, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 1 łyżka cukru

CIASTO: Wszystkie składniki razem dokładnie mieszamy, nakładamy do keksowej formy i pieczemy przez ok. 30 min.

KREM: Ze składników gotujemy budyń. Masło rozcieramy w makutrze i ciągle mieszając dodajemy do niego po łyżce budyniu, aż do uzyskania kremu.

Upieczone ciasto przekładamy masą i dekorujemy cukrem pudrem. Można zrobić jeszcze jedną warstwę z samych powideł lub dżemu.
Bez przekładania, bo mi się nie chciało
mniam.gif
Fajny, wilgotny, apetyczny - to i zdjęcie dodam
icon_mrgreen.gif
Widac gołym okiem powidła
icon_wink.gif


_mieciarz_01.jpg_mieciarz_06.jpg
_mieciarz_02.jpg
 

Załączniki

  • _mieciarz_01.jpg
    _mieciarz_01.jpg
    155.7 KB · Wyświetleń: 1
  • _mieciarz_06.jpg
    _mieciarz_06.jpg
    196 KB · Wyświetleń: 1
  • _mieciarz_02.jpg
    _mieciarz_02.jpg
    124 KB · Wyświetleń: 1

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Oj jest, i jest go coraz mniej
icon_mrgreen.gif
Muzę jakiś inny na długi weekend upiec
icon_wink.gif
 

Sinistra

Member
Lut 21, 2005
16,701
3
38

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,272
3,517
113
Sinistro, myślę, że Kindze chodziło o przepis Akulki, nie Szarlotki.
Tak właśnie wygląda w praktyce łączenie przepisów...
icon_smile.gif

Ja też się zastanawiam, czy można to akulkowe ciasto upiec bez odrobiny tłuszczu. Bardzo zachęcająco wygląda.
icon_smile.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Maria z Łeby

Well-known member
Gru 26, 2006
34,879
1,440
113
kinga00 @ 31 Oct 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=613179Akulko, w nim nie ma żadnego oleju etc?
Ja nie Akulka, ale mam bardzo podobny przepis i wg. niego daje się 1 szklankę oleju (różnica jest taka, że w moim daje się 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 1 łyżeczkę sody, a w tamtym 1 łyżkę sody, sposób wykonania jest taki sam - wszystko razem się miesza). Ciasto można polać polewą czekoladową, polukrować, lub posypać cukrem pudrem.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator: