Sos pomidorowy*

ewalukas

Member
Sie 24, 2006
9,664
0
0
3 łyżki masła
1 szalotka
puszka pomidorów bez skórki lub 8 dużych dojrzałych pomidorów
1/2 szkl białego wina
1 liść laurowy
1/2 ząbka czosnku
sól, pieprz
1 łyżeczka posiekanych ziół

Szalotkę zeszklić na 1 łyżce masła. Pomidory pokroić w kostkę i dodać do szalotki. Wlać wino. Wrzucić liść laurowy i czosnek. Doprawić.
Sos przecedzić przez sitko. Połączyć z resztą masła i ziołami.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator: