LODOWIEC

LODOWIEC
Przepis na dużą tortownicę:
 1 szkl cukru ( może być 1/2mniej aby było nie za słodkie)
 1 szkl mleka
 2 cukry waniliowe
 2 galaretki
 5 jajek
 1 margaryna
 Odrobina kakao
 1 łyżka mąki ziemniaczanej (lub 1 budyń waniliowy lub śmietankowy )
 Biszkopty do wyłożenia spodu i boków tortownicy lub blachy
 Owoce
Jajka roztrzepać z mąką ziemniaczana (ewentualnie z budyniem) i wlać cienkim strumieniem na gotujące się mleko z cukrem waniliowym i zwykłym cukrem. Starannie wymieszać aby nie powstały grudki do zgęstnienia. Ostudzić. Do utartej margaryny dodawać stopniowo ugotowaną zimną masę i utrzeć na jednolitą masę.1/3 masy zmieszać z kakao w proporcjach nam odpowiadających
I teraz:
Blachę lub tortownice wyłożyć na spodzie i po bokach biszkoptami które możemy odrobine namoczyć w galaretce lub zwilżyć aby nie były za suche. Na biszkopty wyłożyć połowę masy białej, potem masę z kakao i następnie resztę masy białej. Poukładać owoce i zalać tężejącymi galaretkami. Wstawić do lodówki . Smacznego

Akurat ten prezentowany na zdjęciach , został zrobiony przez mojego kochanego męża