Wykwintne śledzie w pomarańczach z rodzynkami*

Layla

Member
Kwi 20, 2005
2,869
1
0
8-10 matiasów,
paczka rodzynek,
ok. 3-4 pomarańczy (lub ok. 5 mandarynek)

Zalewa:
1 szkl. wina białego wytrawnego lub półsłodkiego,
1/2 - 1 szkl. octu balsamicznego ( w zależności czy lubimy bardzo kwaśne czy mniej),
cukier, sól, pieprz do smaku, listek laurowy

Śledzie namoczyć w mleku i pokroić w dzwonka. Ugotować składniki na zalewę, na wrzątek wrzucić pomarańcze i rodzynki i zagotować, doprawić do smaku. Zalewę przestudzić. Do słoja włożyć śledziki i zalać przestudzona zalewą. Do lodówki i następnego dnia jeść. Polecam !!!!!!!!
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
iwonaT @ 23 Dec 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=795178Czy wino można czymś zastąpić? Ze wzlgędu na dzieci ;) i ocet balsamiczny czym zastąpić? nie posiadam takiego.
A śledzi nie chcesz czymś zastąpić ?
icon_wink.gif
rofl.gif

Octu balsamicznego nie zastąpisz niczym, a bez wina i octu to już będzie zupełnie co innego zapewne
icon_smile.gif
niestety.

Seniorko - ja bym wrzuciła pokrajane w półplasterki.
 

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
wino po zagotowaniu to juz nie bedzie wino.