Rogaliki Babci Ani

J

joannas

Moderator

Członek ekipy

Wrz 20, 2004

13,025

0

0

• Gru 1, 2004

• #2

1 kostka masła
1 kostka smalcu
1 jajko
10 dag drożdży
6 łyżek cukru
5 łyżek mleka
1 kg mąki
szczypta soli
marmolada
Cukier puder do posypania

Drożdże rozmieszać z mlekiem. Z podanych składników szybko zagnieść ciasto. Na papierze do pieczenia rozwałkować ciasto na koła. Pokroić na trójkąty. Nałożyć na każdy łyżeczkę marmolady. Zawinąć by powstał rogalik. Rozgrzać piekarnik. Piec ok. 20 min w 180'.
Poczekać aż ostygną, posypać cukrem pudrem.

Mogą dłużej poleżeć

 

I

Iguana

Member

Wrz 13, 2004

7,631

0

0

• Gru 1, 2004

• #3

Moje ulubione ciasteczka na szybko i na podróż... i dla gości... i wogóle i wogóle

dzieki za te recepture!

 

JotHa

Moderator

Członek ekipy

Wrz 20, 2004

22,942

0

36

• Gru 1, 2004

• #4

Moje ulubione ciasteczka na szybko i na podróż... i dla gości... i wogóle i wogóle

dzieki za te recepture!

Ty z tym na szybko, to tak na powaznie ?!?!? :twisted:

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

J

joannas

Moderator

Członek ekipy

Wrz 20, 2004

13,025

0

0

• Gru 1, 2004

• #5

No bo one są na szybko. Nie czeka się na rośnięcie, tylko zagniata, wycina i piecze. Szyyyyyybciutko....

 

JotHa

Moderator

Członek ekipy

Wrz 20, 2004

22,942

0

36

• Gru 1, 2004

• #6

hmmm.... Moze moj nowy piekarnik zweryfikuje me obecne doswiadczenia z pieczeniem rogalikow i ciasteczek.
Dam znac

 

I

Iguana

Member

Wrz 13, 2004

7,631

0

0

• Gru 1, 2004

• #7

To jest express, mysle ze góra 40 min i kawke mozna robic uwielbiam je.
Przypomniała mi sie jedna sprawa.
Smalec trzeba wybierac ten zupełnie bezpłuciowy biały tani np aro bo jak sie tego nie sprawdzi to zdarzaja się takie z zapachem smalcu. Jak jest taki super biały to jeszcze go w sklepie obwąchuje i jest ok

 

B

belle

Member

Wrz 15, 2004

1,377

0

0

• Gru 2, 2004

• #8

jak duza kostka masla i smalcu ??
maslo to przypuszczam ze ma byc 200g ??
pozdrawiam
belle

 

JotHa

Moderator

Członek ekipy

Wrz 20, 2004

22,942

0

36

• Gru 2, 2004

• #9

Iguano, to jest ten smalec w kostkach taki do dalszej obrobki ? Czy jakis inny ?

 

J

joannas

Moderator

Członek ekipy

Wrz 20, 2004

13,025

0

0

• Gru 2, 2004

• #10

Masło 200 g- takie teraz kostki robią, choć widziałam i takie po 170g
Smalec w kostkach, taki zwykły- nie wiem ile w kostce, chyba wszystkie kostki takie same. Muszę sprawdzić

 

B

belle

Member

Wrz 15, 2004

1,377

0

0

• Gru 2, 2004

• #11

prosze sprawdz bo u mnie sa i duze i male kostki smalcu

 

I

Iguana

Member

Wrz 13, 2004

7,631

0

0

• Gru 2, 2004

• #12

Ja biore zawsze kostke 250g i smalcu i masła. Jak kiedyś wziełam 200g masła to mis ie skleic nie chciało. Jak przepis jest baci to na bank 250g.
Koniecznie trzeba pisać w gramach bo można się nabrac i szkoda produktów i roboty o smaku nie mówiąc.

 

J

joannas

Moderator

Członek ekipy

Wrz 20, 2004

13,025

0

0

• Gru 3, 2004

• #13

Babcia to kiedyś sama masło robiła. Później kostki były 250 g, teraz są 200 g i 170g. Ja daję 200g kostkę. A jak mam problem z zagnieceniem to doadję 1-2 łyżki śmietany i wychodzą nawet lepsze

 

I

Iguana

Member

Wrz 13, 2004

7,631

0

0

• Gru 3, 2004

• #14

Sprawdze przy najbiższej okazji zawsze to troche tłuszczu mniej.

 

J

joannas

Moderator

Członek ekipy

Wrz 20, 2004

13,025

0

0

• Maj 30, 2010

• #15

Ponieważ dzisiaj upiekłam z nadzieniem z płatków róży i wyszły pyszne, dopiszę zmiany jakie wprowadziłam.
Nie dałam smalcu, dałam masło roślinne
dałam 2 opakowania dorożdży suszonych
zamiast mleka dałam śmietanę 12 %
i dałam 1/2 szklanki cukru.
Wyszły pyszne

, ale mało