Sos cebulowo-jabłkowy do mięs*

Zeszklić na oleju bardzo dużą(lub kilka mniejszych) drobno posiekaną cebulę.2-3 duże winno-słodkie jabłka obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej,dodać do cebuli,podlać wodą lub bulionem i dusić do miękkości jabłek.Dolewać wody/bulionu jeżeli się wygotuje.Posolić,popieprzyć i dodać dużo majeranku.Można też dodać mały ząbek czosnku i trochę tymianku.
Taki sos nadaje się najbardziej do pieczeni wieprzowej i kaczki lub gęsi.Dobry jest tez do kotletów wieprzowych.

Cieszę się że smakował