Ciasto dobre nie tylko od święta
Ciasto kruche
40 dag mąki ( w tym 10 dag krupczatki )
20 dag margaryny
4 zółtka
12 dag cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
- najpierw łączymy masło z mąką, następnie dodajemy pozostałe składniki
- wykładamy gotowe ciasto na blachę i wstawiamy do lodówki
- ciasto przed włożeniem do pieca nakłuwamy widelcem i pieczemy w 180 stopniach do zrumienienia
- studzimy
Ciasto miodowe
Wykorzystujemy ten przepis Miodownik z tym że bierzemy połowę składników ( ja dodałam do tego ciasta 2 banany )
Masa orzechowa 1
35 dag masła
30 dag cukru pudru
2 szklanki zmielonych orzechów pistacjowych
3 żółtka
2 średnie kieliszki ajerkoniaku
- utrzeć cukier puder z żółtkami na parze do białości
- dokładać kawałki masła
- gdy masa będzie gładka i lśniąca wsypać zmielone pistacje i dalej ucierać kilka minut
- wlać ajerkoniak. Gotowe
Masa orzechowa 2
Zamiast orzechów pistacjowych dodać orzechy ziemne a ajerkoniak zastąpić rumem,
pozostałe składniki te same
Masa orzechowa 3
15 dag zmielonych orzechów włoskich
15 dag cukru pudru
10 dag masła
2 jajka
1 łyżka soku z cytryny
pół szklanki słodkiej śmietanki
pół laski wanili
- zmielone orzechy zalewamy śmietanką i podgrzewamy na średnim ogniu w rondlu o grubym dnie
- gdy ukarzą się bąbelki, dodajemy masło i wanilię
- oddzielamy żółtka od białek
- żótka dodajemy do rondla, a z białek, cukru pudru, soku cytrynowego i szczypty soli ubijamy pianę
-
Ciasto kruche
40 dag mąki ( w tym 10 dag krupczatki )
20 dag margaryny
4 zółtka
12 dag cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
- najpierw łączymy masło z mąką, następnie dodajemy pozostałe składniki
- wykładamy gotowe ciasto na blachę i wstawiamy do lodówki
- ciasto przed włożeniem do pieca nakłuwamy widelcem i pieczemy w 180 stopniach do zrumienienia
- studzimy
Ciasto miodowe
Wykorzystujemy ten przepis Miodownik z tym że bierzemy połowę składników ( ja dodałam do tego ciasta 2 banany )
Masa orzechowa 1
35 dag masła
30 dag cukru pudru
2 szklanki zmielonych orzechów pistacjowych
3 żółtka
2 średnie kieliszki ajerkoniaku
- utrzeć cukier puder z żółtkami na parze do białości
- dokładać kawałki masła
- gdy masa będzie gładka i lśniąca wsypać zmielone pistacje i dalej ucierać kilka minut
- wlać ajerkoniak. Gotowe
Masa orzechowa 2
Zamiast orzechów pistacjowych dodać orzechy ziemne a ajerkoniak zastąpić rumem,
pozostałe składniki te same
Masa orzechowa 3
15 dag zmielonych orzechów włoskich
15 dag cukru pudru
10 dag masła
2 jajka
1 łyżka soku z cytryny
pół szklanki słodkiej śmietanki
pół laski wanili
- zmielone orzechy zalewamy śmietanką i podgrzewamy na średnim ogniu w rondlu o grubym dnie
- gdy ukarzą się bąbelki, dodajemy masło i wanilię
- oddzielamy żółtka od białek
- żótka dodajemy do rondla, a z białek, cukru pudru, soku cytrynowego i szczypty soli ubijamy pianę
-
