Brioszka cytrusowa

Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
zrobilam dzis rano, jest pyyycha!!!
polecam!!
lecker.gif


500 g maki
otarta skorka z 1/2 cytryny (ja dalam z calej)
otarta skorka z 1/2 pomaranczy (tez dalam z calej)
120 g miekkiego masla
3 jajka
letnie mleko
2 lyzeczki suchych drozdzy
60 g cukru (ja dodalam tez waniliowy)
1 lyzeczka soli
(dodalam kilka kropli naturalnego olejku cytrynowego...)

jajka roztrzepac w miarce i dolac mleka tak, aby otrzymac 300 ml
umiescic wszystko w maszynie (w kolejnosci w jakiej robicie to zazwyczaj...) i nastawic program ( "sweet" jesli macie, a jesli nie, to normalny) i skorke nastawic na "light"
i czekac az sie upiecze i wystygnie
icon_mrgreen.gif

serwowac z konfitura pomaranczowa (domowej roboty rzecz jasna!!
icon_wink.gif
)

(przepis pochodzi z nowo zakupionej ksiazki "Automat do pieczenia chleba; 300 przepisow, 300 zdjec" R. Pugnale; wszystkie do tej pory przetestowane sa naprawde udane!!
daumen.gif
)

brioszka_cytr_cala2.JPG

brioszka_cytrusowa.JPG

brioszka_cytrusowa2.JPG
 

Załączniki

  • brioszka_cytr_cala2.JPG
    brioszka_cytr_cala2.JPG
    2.2 MB · Wyświetleń: 22
  • brioszka_cytrusowa.JPG
    brioszka_cytrusowa.JPG
    2.2 MB · Wyświetleń: 22
  • brioszka_cytrusowa2.JPG
    brioszka_cytrusowa2.JPG
    2.1 MB · Wyświetleń: 22
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
Malwunia

Malwunia

Member
Cze 8, 2008
138
0
0
Melduje, że wczoraj zrobiona ;) pycha tylko nastepnym razem dodam ciut wiecej cukru, bo lubie słodsze tego typu rzeczy. super wygląda, pachnie i smakuje!

IMG_2309.jpg
 

Załączniki

  • IMG_2309.jpg
    IMG_2309.jpg
    65.8 KB · Wyświetleń: 21
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
Ciesze sie, ze smakuje!
Ja najczesciej robie z 2/3 porcji, bo faktycznie dosc sporo rosnie
icon_smile.gif
 
S

syso

Member
Gru 22, 2004
3,194
0
36
Bea, wlasnie czas mnie goni a potrzebuje jakiegos pieczywka dla dzieci, Twoja brioszka juz jest w maszynie. Zapowiada sie smakowicie. Zmniejszylam tylko ciutke drozdze do lyzeczki z kawalkiem, mam nadzieje, ze podola.
icon_biggrin.gif
)
 
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
Syso, czekam w takim razie na komentarz
icon_smile.gif
mam nadzieje ze Wam posmakuje!
icon_smile.gif
 
S

syso

Member
Gru 22, 2004
3,194
0
36
Bea
icon_biggrin.gif
Przepraszam, ze dopiero teraz, ale strasznie jestem zakrecona ostatnio. Brioszka wyszla przepyszna, na pewno bede ja piec czesciej, bo nie ma nic lepszego dla mnie niz sie nic nie narobic i zjesc taka pysznosc. Zawsze pieklam podobnie brioszke w maszynce, ale ten cytrusowy smak jest boski. Dzisiaj na sniadanie zjadlam tosta z niej, bo sie 'doopka' z brioszki zaplatala w kuchni i wciaz byla pyszna. Mam nawet zdjecie w aparacie i na pewno wstawie, jak tylko znajde czas.
icon_biggrin.gif
)
 
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
Syso, ciesze sie niezmiernie! juz sie balam, ze nie piszesz, bo cos nie wyszlo...
icon_lol.gif
 
asika

asika

Member
Wrz 20, 2004
13,897
0
0
ja sie zastanawialam wczoraj co ja zle zrobilam i doszlam do wniosku, ze moze ja nie zauwazylam i nastawilam na 1000 g chleb? a powinnam na 750 no nie wiem... czy to przez to? a i jeszcze jedno u mnie program cake - trwa tylko 120 min a normalny ponad 3godziny, piszesz Bea, ze na tym badz na tym - to na jakim lepiej??
gruebel_2.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
nie wiem czy to ma az tak duze znaczenie Asiu...
ja kiedys zrobilam lepiej, dalam tylko polowe maki
icon_smile.gif
wyszedl mi bardzo ladny, kilkucentymetrowy, polplynny placek
icon_mrgreen.gif
 
asika

asika

Member
Wrz 20, 2004
13,897
0
0
a jeszcze napisz co z programami - i jakiej maki uzywasz, bo ostatnio buszowalam w Waszym Coop - ie, ale sie nie znam i nic nie kupilam
 
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
ojej! bylas w Coopie!
icon_smile.gif

do brioszki dobra bedzie maka na chalki (tortowa), nazywa sie : Zopfmehl / Farine pour tresse / Farina per trecce (jest tez w ekologicznej wersji BIO)
lub ewentualnie biala, zwykla Weissmehl / Farine blanche / Farina bianca
ale lepsza jednak ta 'chalkowa'

co do programu, to ja pieke na 'sweet', ale jakis 'zwykla' program tez bedzie ok, byle nie trwal zbyt krotko (czyli nie zaden 'szybki')
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Top Bottom