IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> sernik z ptasim mleczkiem
bazylinka
post 31 Jul 2007, 20:29
Post #1





Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 50
Dołączył: 7-May 07
Użytkownik nr: 3.949



Sernik składa się z biszkoptu masy serowej i ptasiego mleczka:

Biszkopt: 4 jajka, 4 łyżki cukru,łyżeczka proszku do pieczenia,4 łyżki mąki

Masa serowa:1/2kg serka mielonego, szklanka cukru,kostka margaryny,4 żółtka,4 łyżki żelatyny,szklanka mleka,łyżeczka octu

Ptasie mleczko: 4 białka galaretka wiśniowa,niepełna szklanka cukru
BISZKOPT
Zmiksować składniki biszkoptu.Wylać na blaszke wyłożoną papierem do pieczenia piec 15 minut w 200 stopniach.
MASA SAROWA
Cukier,margaryne utrzeć dodać żółtka,ser wszestko razem dokładnie wymieszać.Żelatyne namoczyć w 1/2 szklanki mleka.Reszte mleka zagotować i zalać namoczoną żelatyne.Gdy żelatyna przestygnie wlać do masy serowej i dokładnie wymieszać.Wyłożyć mase serową na upieczony i wystudzony biszkopt.
PTASIE MLECZKO
Białka ubić dodać cukier.Galaretke rozpuścić w niepełnej szklance wody,ostudzić.Wlać powoli ostudzoną galaretke do białek cały czas ubijając.Wyłożyć pianke na sernik.Gotowe ciasto włożyć na ok 2-3 godziny do lodówki
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Aktualny czas: 25th October 2014 - 12:11