Kruche ciasto ze śliwkami

Siostra_Ducket

Siostra_Ducket

Member
Wrz 13, 2004
2,992
0
0
Kruche ciasto ze śliwkami

kruche4on7.jpg



ciasto jest na dużą blachę z piekarnika

składniki na ciasto:
  • 500g mąki
  • 4 zółtka
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 100g cukru
  • 250g masła
  • 2 łyżki śmietany

składniki na wierzch:
  • bułka tarta
  • 1 kg śliwek (mogą byc inne owoce, robiłam też z porzeczkami i brzoskwiniami)
  • 6 białek
  • 150-200g cukru
  • szczypta soli

składniki na ciasto zagnieść, odstawić na pół godziny do lodówki
blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia, rozwałkować ciasto
wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 stopni na 15 minut podpiec

po tym czasie wyciągnąc, posypać lekko bułką tartą, ułożyć połówki śliwek (skórką do dołu)
białka ubić z szczyptą soli i cukrem na sztywną pianę
połowę wysmarować na śliwki, z reszty białek za pomocą szprycy (jak się nie ma, można zrobić rożek z papieru do pieczenia lub z worka) zrobić kratki
piec w 150 stopniach 30 minut

smacznego!
mniam.gif


kruche3ur1.jpg


kruche2kd7.jpg
 
mayus007

mayus007

Member
Lip 18, 2007
419
0
0
co za zdjęcia...! :)
a ciasto bardzo apetyczne, z eśliwkami nie piekłam w tym roku jeszcze nic, więc penie wypróbuję.
tylko jedno pytanie, nie odtyczące przepisu co prawda. skąd ta filiżanka, z tym cudnym spodkiem?:>
 
H

Hichotka

Member
Lut 8, 2005
11,323
0
0
o ja Cię ślinotoku dostałam
mniam.gif
lecker.gif
mniam.gif
lecker.gif
mniam.gif


piekę na weekend tyle że z mrożonych śliweczek
bussi.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
inga_xx

inga_xx

Member
Maj 19, 2007
1,500
0
0
Czegos takiego szukalam! po serii piernikow i "wiewiorek", upieke w ten weekend Twoje ciasto z mieszanka mrozonych owocow (sliwek, jezyn i malin). i jak jeszcze wyjdzie mi taka piekna kratka, to padne z zachwytu
icon_smile.gif
 
inga_xx

inga_xx

Member
Maj 19, 2007
1,500
0
0
upieklam zgodnie z obietnica. do sliwek sie dokopac nie moglam, wiec zrobilam z jezynami, jagodami i truskawkami. w bezowa kratke nie chcialo mi sie bawic, wiec po prostu rozlozylam beze na calosci. no i jeszcze smietany do ciasta nie dodalam, bo sie ladnie zagniotlo bez niej. pycha wyszlo. bardzo owocowe ciacho, w sam raz na taka marna, jesienna pogode:)
nastepnym razem tylko wiecej skorki z cytryny dodam, bo tej praktycznie nie czuje
icon_smile.gif

dzieki za przepis, polecam!
 
Akulka

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Siostro - cudnie wygląda
mniam.gif


Powiedz mi, czy na wierzch kładziesz paski wycięte z ciasta, czy turlasz wałeczki? Bardzo dekoracyjnie to wygląda
daumen.gif
 
olcieek

olcieek

Member
Lip 21, 2007
3,630
0
0
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Akulka

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Bo to nie jest chyba piana z białek?
gruebel_2.gif


Edit: Olcieek
icon_wink.gif
No właśnie mnie naszła wątpliwość po obejrzeniu wcześniejszego zdjecia. bo na ostatnim dałabym sobie palce obciąć, ze wygląda jak ciasto
icon_mrgreen.gif
Ajć, moje biedne paluszki.....
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Top Bottom