Kotlety zbożowe

Pysia

Pysia

Member
Sie 11, 2005
962
0
0
Przepyszne pikantne kotlety bezmięsne z kaszy gryczanej. 

250gr kaszy gryczanej
1 l bulionu warzywnego
150gr płatków jęczmiennych
sól
pieprz
2 łyżeczki słodkiej papryki
gałka muszkatołowa
1 cebula
3 ząbki czosnku
pęczek szczypiorku i natki pietruszki
2 jajka

Kaszę gotować na bulionie 40 minut. 10 minut przed końcem gotowania dodać płatki jęczmienne. Pokrojoną w drobną kostkę cebulę zeszklić na łyżce oleju , dodać posiekany czosnek, wymieszać z kaszą. Do kaszy dodać przyprawy oraz zioła, doprawić do smaku. Ostudzić , dodać jajka, wymieszać. Formować kotlety i smażyć na oleju. Polecam z dodatkiem marchewki z groszkiem lub surówki i sosu np. grzybowego lub z tzazikami. 
Przepis pochodzi ze starego numeru Sól i pieprz.
 

Załączniki

  • klops.JPG
    klops.JPG
    87.4 KB · Wyświetleń: 0
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Akulka

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Brzmi bardzo interesująco
mniam.gif
A wyląda jeszcze lepiej
mniam.gif

Tylko czy te 40 min. dla kaszy to nie za dług trochę? Kurczę, dawno prawdziwej kaszy gryczanej nie gotowałam, tylko torebkami się ostatnio wysługuję
icon_redface.gif
Ona rozumiem ma być bardzo miękka, żeby była plastyczna przy formowaniu kotlecików?
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
ja tez tylko z torebek
icon_redface.gif

czesto robie rozne takie kotleciki z kaszy lub ryzu, wiec i ten przepis z pewnoscia wyprobuje
icon_wink.gif

dzieki Pysiu!
cvety.gif
 
mamuska_samuska

mamuska_samuska

Member
Lis 28, 2005
3,760
0
0
Akulka zalezy od kaszy stopnia jej przerobienia. A w tym przepisie ma byc miekka
icon_mrgreen.gif

Ja uwielbiam kotlety z kaszy gryczanej; dodac jeszcze troche startego sera zoltego, jakiegos dobrego, albo grzybki podduszone
anbetung.gif
; albo ze natka pietruszki - dla mnie jedyny sposob bym ja przelknela
daumen.gif
. Jesli przekreci sie przez maszynke, to nawet jajko nie bedzie potrzebne, tyle, ze struktura bedzie inna
icon_mrgreen.gif
 
Pysia

Pysia

Member
Sie 11, 2005
962
0
0
Akulka @ 10 Oct 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=600252Brzmi bardzo interesująco
mniam.gif
A wyląda jeszcze lepiej
mniam.gif

Tylko czy te 40 min. dla kaszy to nie za dług trochę? Kurczę, dawno prawdziwej kaszy gryczanej nie gotowałam, tylko torebkami się ostatnio wysługuję
icon_redface.gif
Ona rozumiem ma być bardzo miękka, żeby była plastyczna przy formowaniu kotlecików?
Tak jak napisała Mamuśka kasza ma być miękka.
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
Akulka

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Dzieki dziewczyny
cvety.gif
Kaszę ryczana kocham, kiedyś bardzo dawno nawet jadłam w postaci kotletów, więc zapewne je przetestuję.
icon_wink.gif
Pewnie z lenistwa zrobiłabym z woreczka, ale, ze mam kaszę surową, to dopytowuje sie
icon_mrgreen.gif
lecker.gif
 
Top Bottom