Sernik z makiem

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
ciasto:
2 1/4 szkl. mąki
1 1/4 szkl.cukru pudru
1 margaryna
2 jajka
1 łużeczka proszu do piecz

Masa makowa:
2 szkl. maku
1/2 kostki masła(rozpuścić)
4 jajka
2 łyżki miodu
1 szkl. cukru
olejek migdałowy

Masa serowa
1 kg sera
3/4 kostki masła lub margaryny
4 jajka
1 1/2 szkl. cukru
bakalie

Ciasto: margarynę utrzeć z cukrem i jajkami, dodać mąkę i proszek. Zostawić na godzinę. Wyłożyć na formę. Można podpiec.
Masa makowa: Mak sparzyć, przepuścić przez maszynkę 2 razy, dodać rozpuszczone masło, miód, żółtka, ubite białka i olejek
Masa serowa : Ser przepuścić 2 razy przez maszynkę(lub użyć gotowy)Utrzeć z żótkami, cukrem i masłem. Dodać bakalie i pianę ubitą na sztywno.

Na cieście układać na przemian łyżkę masy serowej, łyżkę makowej. Można wyłożyć też cała 1 masę na spód, drugą na wierzch ( polecam na spód ser, na wierzch mak)
Po wierzchu, po upieczeniu można polać polewą czekoladową albo lukrem.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

garfield:)

Member
Lut 11, 2009
4
0
0
Witam!
Właśnie piecze mi się to pycha ciacho
icon_mrgreen.gif
. Choć przyznam szczerze, że ledwo się powstrzymałam od wyjadania z michy. Na tym etapie pycha, mniemam więc, że równie dobre będzie po upieczeniu. Serdecznie dziękuję za przepis- na święta jak znalazł.
cvety.gif

 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

dziunia

Moderator
Członek ekipy
Paź 30, 2004
27,454
7
38
Można na pewno, dodałabym tylko jajka i masło ale 1/4 kostki, bo chyba jest jakiś tłuszcz w gotowych masach - najlepiej sprawdzić to w składzie.