Bananowe tosty francuskie z szybkim sosem truskawkowym*

Bananowe tosty francuskie z szybkim sosem truskawkowym


Tosty
1 banan
2 jajka
pare lyzek maki
mleka (moze byc mleko roslinne, szczegolnie orzechowe dobrze sie komponuje smakowo) tyle by osiagnac konstystencje troche zadsza niz na nalesniki
szczypta soli, cynamonu, gozdzikow i imbiru
4 kromki razowego chleba tostowego
olej do smazenia

Zmiksowac wszystkie skladniki az do uzyskania gladkiej masy. Przelac to plaskiego a szerokiego naczynia. Wlozyc kromki chleba. Namaczac przez chwilke, obrocic na druga strone. Rozgrzac odrobine oleju na patelni. Smazyc tosty z obu stron do zarumienienia. Podawac z owocamy, dzemami, slodkimi sosami, czy kto co tam lubi

Szybki sos truskawkowy (albo z innych swiezych owocow)

garsc owocow
lyzka cukru, lub miodu, lub syropu klonowego (ja uzylam tego ostatniego) - mozna wiecej jesli owoce sa kwasne i/lub ktos lubi bardziej slodkie
odrobina cynamonu i gozdzikow, ja dodalam tez szczypte milonej trawy cytrynowej (lemongrass powder)

Wrzucic do miksera i zmiksowac. I gotowe!