Kanapka z mozarella i anchois*

Skladniki;
4 duze pieczarki- same kapelusze

4 male buleczki

4 liscie salaty maslowej

1 duza kulka mozarelli

1 lyzka majonezu

8 filecikow anchois

oliwa do smazenia

sol, pieprz



Na niewielkiej ilosci oliwy usmaz kapelusze pieczarek, przypraw sola. Bulki przekroj na pol, posmaruj obie czesci majonezem. Na dolnej czesci ukladaj; lisc salaty, pieczarke, plaster mozarelli i po dwa fileciki anchois. Przypraw swiezo zmielonym pieprzem i przykryj druga polowka bulki.

Przepis pochodzi z magazynu Gala Kuchnia & Sztuka Stolu/ kwiecien-czerwiec 2008.