Pakistanskie curry z kurczaka*

Przepis od znajomego Pakistanczyka

• 6-8 kawalkow kurczaka np udka
• 2 puszki pomidorow (calych w sosie)
• 1 duza posiekana cebula
• 5 papryczek chilli albo pasta chilli np sambal
• 50gm lisci kolendry
• 1 lyzka mielonego kuminu
• 1 lyzka mielonej kolendry
• olej
• sol

1. Zmielic chilli z liscmi kolendry
2. Usmazyc cebule
3. Dodac to co zmielone i przyprawy. Nastepnie puszki pomidorow. Jezeli chcecie nieco rzadszy sos, mozna dodac okolo 1 puszki wody.
4. Kiedy zaczyna sie gotowac dodac kurczaka, mozna tez dorzucic kostke rosolowa
5. Gotowac na srednim ogniu az kurczak zmieknie

Smacznego
Niestety fotki niet, bo poczestowana zostalam tym w pracy