BUDYNIOWY SERNICZEK NA ZIMNO

Składniki :
- 3 budynie waniliowe (na 1/2 l mleka)
- 4 łyżki cukru
- 2 galaretki cytrynowe
- 2 galaretki agrestowe
- 1 jajko
- 1 masło roślinne 250g
- biszkopty, biszkopt lub herbatniki do wyłożenia spody tortownicy/formy


PRZYGOTOWANIE - szybko i prosto ....

3 budynie gotujemy w 1 l wody z 4 łyżkami cukru. Zestawiamy z ognia i dosypujemy 2 galaretki cytrynowe w proszku. Mieszamy wszystko mikserem przez moment. Odstawiamy na chwilę aby lekko przestygło - dosłownie 3 min - od czasu do czasu mieszając. DO jeszcze ciepłej ale już nie gorącej masy budyniowo - galaretkowej dodajemy 1 jajko - mieszamy wszystko za pomocą miksera. Dodajemy tez 1 masło roślinne wcześniej pokrojone w mniejsze kawałki. Wykładamy tortownicę biszkoptami/herbatnikami - ja wcześniej je lekko namaczam w rozpuszczonej galaretce. Wylewamy ciepłą masę do tortownicy. Odstawiamy do chłodnego miejsca aby stężało. I na koniec wylewamy na wierzch 2 rozpuszczone wcześniej galaretki agrestowe. Możemy oczywiście ułożyc wcześniej owoce.





SMACZNEGO !!!

ja myślę że można zastąpić masło roślinne zwykłym masłem (choć ja nigdy tak nie robiłam).......po prostu serniczek będzie bardziej maślany i delikatniejszy

bardzo łatwo się kroi...oczywiscie budyń i żelatyna się troszkę ciągną ale kroi się jak zwykły serniczek budyniowy...
jutro wkleję zdjęcie kawałeczka...