Pieguski z czekoladą

.agatka.

Member
Lis 7, 2008
14,687
1
0
Ciasteczka naprawdę rewelacyjne! wypiek jest powtarzany u nas regularnie i zawsze ciastka znikają nie_wiadomo_kiedy.

Słodkie, chrupiące, nasz zdecydowany faworyt! Czekoladę można zastąpić lub uzupełnić żurawiną, rodzynkami czy posiekanymi orzechami
icon_smile.gif


przepis jest również na blogu

Kruche ciasteczka z kawałkami czekolady (ok. 45 szt.)
* 250g masła lub margaryny (u mnie pół na pół)
* 300g cukru (w oryginale było 370, ale uważam, że ta ilość wystarcza)
* 1 op. (32g) cukru wanilinowego (był aromat)
* 1 łyżka aromatu pomarańczowego lub 3 łyżki soku z pomarańczy (dodałam od siebie)
* 2 roztrzepane jajka
* 6 łyżek mleka
* 450g mąki pszennej
* 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
* 250g czekolady deserowej

Do pieczenia: blacha wyłożona folią aluminiową

Masło/margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę w dużej misce. Dodać cukier wanilinowy i aromat/sok, następnie stopniowo dodawać roztrzepane jajka i mleko. Ucierając dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Dorzucić czekoladę pokrojoną w kostki 5x5 mm i dokładnie połączyć z ciastem, uważając żeby się nie ogrzało.
Formować kulki i układać na przygotowanej blasze w odstępach 4 cm (rosną podczas pieczenia). Na koniec porcje ciasta lekko spłaszczyć na grubość ok. 5 mm (można widelcem zrobić 'ząbki').
Piec ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni, do uzyskania złotego koloru. Studzić na kratce.
 

Załączniki

  • S8008736.jpg
    S8008736.jpg
    74.7 KB · Wyświetleń: 0
  • S8008760.jpg
    S8008760.jpg
    91.2 KB · Wyświetleń: 0
  • S8008717__2_.jpg
    S8008717__2_.jpg
    58 KB · Wyświetleń: 0

lena7900

Member
Maj 5, 2010
1,297
0
0
Dzięki za przepis ,który kiedyś wylukałam na Twoim blogu
bussi.gif

Robię je dość często czasem z różnymi modyfikacjami,moje ostatnie były takie
 

Załączniki

  • DSC_5720.JPG
    DSC_5720.JPG
    173.1 KB · Wyświetleń: 0

moni20

Member
Lis 18, 2007
3,319
1
0
Zrobilam z orzechami laskowymi i czekolada mleczna. Bardzo dobre sa. Juz drugi raz zrobilam. Bastian wciaga az sie uszy trzesa.
 

moni20

Member
Lis 18, 2007
3,319
1
0
a i mnie z polowy porcji wyyszlo 28 ciastek. Kulki dziellilam lyzeczka do herbaty.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Iza22

Member
Cze 21, 2012
921
0
0
Agatko ciasteczka pyszne!Zmniejszyłam ilość cukru do 200g,następnym razem dodam 150g i dodałam ekstrakt z wanilii
icon_mrgreen.gif

_s0.zmniejszacz.pl_DSC00952_zmniejszacz_pl_993221.jpg
Nie są tak piękne jak twoje,ale smakują wybornie
icon_smile.gif
 

Załączniki

  • _s0.zmniejszacz.pl_DSC00952_zmniejszacz_pl_993221.jpg
    _s0.zmniejszacz.pl_DSC00952_zmniejszacz_pl_993221.jpg
    114.6 KB · Wyświetleń: 3