Sernik z otrębami owsianymi, bez mąki, ale na ciepło :) Opcje

[krropka]

Chciałam przedstawić Wam kolejne dobrodziejstwo z diety proteinowej a mianowicie sernik

potrzebujemy:
0,5 kg chudego sera (taki jak na sernik, mielony)
6 jajek
sok z połowy cytryny
słodzik
4-5 łyżek otrębów owsianych
przyprawy jak ktoś lubi: olejki, cynamon etc.


Mieszamy serek z żółtkami. Białka ubijamy i też dodajemy. Potem dodajemy słodzik (jeśli w tabletkach to trzeba go rozpuścić w małej ilości wody!) i sok z cytryny. Pewnie można słodzik zamienić na zwykły cukier, ale nie próbowałam.... Można dodać na przykład cynamon albo olejek migdałowy. No i otręby. Wszystko mieszamy. Całość wlewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Wrzucamy do piecyka na ok 40 minut (200 stopni). Mimo braku mąki i proszku do pieczenia sernik powinien urosnąć, to chyba przez to że otręby pęcznieją.

i gotowe

Ten post został edytowany przez krropka: 15 Jun 2010, 13:08